Ebben A Cikkben:
Az ázsiai konyha ízekben gazdag és kiemeli a szezonális termékek minőségét. Néha nem működik, vagy akár nyers is, a receptek mindazonáltal ízlésesek. Az általunk kiválasztottak lehetővé teszik, hogy világosabbá tegye étkezését és utazását anélkül, hogy Indiába, Japánba, Vietnamba és Thaiföldbe utazna.
Teryaki: a japán konyha klasszikusaJapán konyha és annak egészségügyi előnyei
Tésztaleves A felkelő nap konyhája sokkal gazdagabb, mint gondolnád: sushitól ramenig tésztához vagy nyársig, szójaszósszal, rizs ecettel, szezámmal és gyömbért. A rizs elkészítése önmagában is művészet. A konyha körüli alapanyagok és előírások széles választéka tagadhatatlan egészségügyi előnyöket kínál, amelyek miatt Okinawa szigete az egyik centenáriumi ember.Néhány szempont felfedezéséhez és az induláshoz kezdje meg az alapokat:
- főzés rizs
- ecet rizs elkészítése sushi és maki számára
- Sült rizs rákkal
- 4 tengeri moszat és szezámmag fűszerek
- a dashi húsleves
- káposzta saláta szezámmal
- Makis készítmény
- Tonkatsu rántott sertéshús
- Sertés ravioli (gyozas)
- Leves tészta ramen
- Temaki rákkal
- Lazac teryaki
- makréla chirashi
- Marhahús sajt
- Hagyományos chirashi
- yuzu sajttorta
- Lazac Makis
Thai konyha
Kacsamell és karamellizált dinnye Ezt a konyhát egy meglehetősen gyors főzés és a zöldségek extrém frissessége jellemzi. Kókusztej, grillezett földimogyoró, citromfű, piros vagy zöld curry, az ételekben nincs hiányzó aromák vagy chili, az igényeknek megfelelően. A thaiföldi bazsalikom hihetetlen illatot ad, és ugyanolyan intenzitású ételeket készít, mint a koriander.- Zöld papaya saláta
- Zöld mangó saláta
- Thai csirkecomb
- Kacsamell és karamellizált dinnye
- Foie gras Thai thai chili zselében
- Kókusztejjel ízesített csirke
- Tengeri tengeri curry kókusztejjel
- Thai saláta garnélarákkal
- Két zeller saláta
Vietnami receptek
A Mango Editions Easy Vietnam könyvborítója Az majdnem minden vietnami receptben megtalálható összetevő a nuoc mam szósz (hal szósz), amely helyettesíti a sót. Kedvezően felhasználva illatozza az ételeket is. Az egyik, amit Franciaországban használunk, egy nagyon könnyű változat!- Vietnami ravioli: banh cuon
- Tészta raviollal
- A párolt zsemlét
- 10 szósz az ételekhez
- gyömbér csirke