Wok téli zöldségek, grillezett csirke és kesudió

Téli recept, ízletes, egyszerű és diétás wok téli zöldségekből, grillezett csirkéből és kesudióból.

Wok téli zöldségek, grillezett csirke és kesudió

Ebben A Cikkben:

Egy zöldség-hús wok téli ízekkel, könnyű, olcsó és finom!

Wok sárgarépa, póréhagyma és csirke © Philippe Dufour / Interfel

Hozzávalók

Összetevők 4 fő részére:
500 g sárgarépa
3 póréhagyma
2 gerezd fokhagyma 600 g csirkemell (2 gyönyörű darab)
40 g kesudió
2 evőkanál. s-re. szójaszósz
1 c. s-re. arany szezámmag
1 c. s-re. semleges olaj (földimogyoró vagy napraforgó)
10 g vaj.

előkészítés

Hámozza meg a sárgarépát és vágja tagliatelle-re a növényi vagy a borotva borotvájával. Book.
Osztja a póréhagymát 4 hosszúságba, és öblítse le a víz alatt úgy, hogy a leveleket egymással dörzsöli. Finomítsd őket.
Vágjuk a csirkemellot vékony csíkokra. Vágjuk fel a két fokhagyma gerezdjét. Egy wokban melegítse fel az olajat és a vajat.
Barna fokhagymát és csirkeszalagot kb. 5 percig rendszeresen keverve.
Adjunk hozzá a póréhagymát, egy fél pohár vizet és folytassuk a főzést 8-10 percig. Időnként keverje meg.
Adjuk hozzá a sárgarépát a tagliatelle-ben (kb. 3 perc). Parfüm szójaszószban.
A főzés végén adjon hozzá kesudiót és meghintje arany szezámmaggal.
tanács : éppúgy, mint a dió, a mogyoró vagy a mandula, a kesudió elveszíti ropogóságát főzés közben. Helyezze be őket az ételekbe közvetlenül a tálalás előtt.

Tartsa a sárgarépát a vásárlás után

Hogyan tárolhatjuk a kereskedelemben vásárolt sárgarépát?
A levelek nélkül értékesített sárgarépa néhány napig a hűtőszekrény növényi ropogójában évente megőrizhető, frissességének elvesztése nélkül. A tetejükkel eladott sárgarépát 2-3 napig tartják.
Párolt, szeletelt és zsákolt formában fagyaszthatók.

Főzzük a sárgarépát

A sárgarépa minden fantáziához felhasználható: püré, gyümölcslé, gőz, mousse vagy szorbet. Édességének köszönhetően a gyermekek körében nagyon népszerű étel.
Nyersen készítik, salátában reszelik vagy botokba vágják, hogy friss italokat lehessen inni.
Annak elkerülése érdekében, hogy a reszelt sárgarépa feketévé váljon, gondoljon rá, hogy citromlével öntözzük. Főzve ízletes levest vagy burgonyapürét készítenek, és tökéletesen megfelelnek a húsnak. Ha néhány tetejét hozzáad egy leveshez vagy mártáshoz, megízlelheti azt.
Elhelyezik magukat karimában, süteményben vagy csak sütve.

A sárgarépa táplálkozási értéke

Töltött vízzel és gazdag pektinnel, a sárgarépa erős rehidratáló képességgel rendelkezik. Gazdag béta-karotinban (7260 μg / 100 g), amely egy A-vitamin-pro-tein, a sárgarépa színt kölcsönöz mind a tányérnak, mind az arcszíneknek. (forrás: Ciqual 2012).

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • Készítse el házi készítésű húsát: a Le Mans rillettesét

    A le mans rillettes előkészítési szakaszai.További

    Nézettség: 11403 +Videó
  • Feta / Ricotta Quiche / Szárított hús

    Melegítse elő a sütőt th. 200° c szétterítse a tésztát egy pite serpenyőbe, és villával szúrja rá. Tálban összetörjön 100 g feta sajtot (a fennmaradó 100 g-ot tegye ki). Keverje össze a zúzott fetaval az összes többi összetevőt: ricotta, joghurt, tojás, paprika, bors, petrezselyem és...További

    Nézettség: 1446 +Videó
  • Házi répás au gratin

    Könnyű recept a fehérrépa püré au gratin. Édesség íze a húsételekhez.További

    Nézettség: 6413 +Videó
  • Karfiol krokett

    Lepje meg barátait ezzel a karfiolkréta-recepttel! Könnyen és meglehetősen gyorsan elkészíthető, adjon némi eredetiséget lila káposztával.További

    Nézettség: 11602 +Videó
  • Zöldbab fehér mártással

    A zöldbab különféle módon főzhető: forró, hideg, baromfilé, saláta, paradicsom kíséretében. Próbáljon befejezni őket fehér szószban, főtt tojás kíséretében.További

    Nézettség: 6393 +Videó
  • Comfrey harapása

    Tavasszal, amikor a comfrey édes és ízletes leveleket ad, készítse el ezeket az eredeti falatokat, amelyek felvillannak egy aperitif-tapas-t.További

    Nézettség: 1136 +Videó
  • Körte torta

    Olyan finom recept, amelyet könnyű készíteni körtével.További

    Nézettség: 6324 +Videó
  • Hogyan kell főzni a bárányt: választás és recept
  • Borjúhúsból készült pehely készítése borsóval és hagymával
  • Nyaralási recept: serpenyőben sült fésűkagyló szarvasgombával
  • Sült Rutabaga
  • Kagyló St Jacques
  • Természet, vanília, fahéj vagy gyömbér: karácsonyi süti recept
  • Tartós Feta / Paradicsom / Ropogós cukkini
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás