Százszorszép bor árnyas

Gyűjtsön össze 4 liter százszorszép virágot, távol a szennyeződés forrásától. Ha visszatér, öntse növényét egy nagy (nem műanyag!) edénybe, 4 evőkanállal. Viráglevelek és a narancslé levelei, és fedje le az egészet 4 liter forrásban lévő vízzel, majd hagyja, hogy megszoruljon...

Százszorszép bor árnyas

Ebben A Cikkben:

Személyek száma: 5/6

Összetevők listája

Gondoskodjon egy liter mértékegységről: üveg ásványvíz teteje nélkül, mérőpohár a konyhában, vagy mit talál tíz cm nyitással és egy liter kapacitással.

  • 4 liter százszorszép virág, távol a szennyezés forrásától,
  • 4 c. hasi virágok és árnyalatú levelek
  • lé és héja 2 narancsból
  • 3 c. evőkanál mazsola
  • 2 vagy 3 darab galanga
  • 1 kg méz
  • 2 evőkanál. evőkanál élesztő (pehelyben)

Előkészítési idő: 20 perc

Főzési idő: 15 perc

Pihenőidő: 3 napig áztassa, majd pár héttel megőrizze a fogyasztás előtt

recept

Gyűjtsön össze 4 liter százszorszép virágot, távol a szennyeződés forrásától.

Cserébe öntse növényét egy nagy tartályba (nem műanyagba!),

4 c. tejszínt és árnyalatú leveleket, majd fedje le 4 liter forrásban lévő vízzel, majd 3 napig habzzon meg "habos" reggel és este.

Óvatosan szűrje úgy, hogy a virágot összepréseli, hogy összegyűjtse az összes levet.

Melegítsük, adjuk hozzá a narancslevet és a héjat, a mazsolát és a galangal darabokat: hagyjuk forrni egy negyedórát, majd engedjük le a hőforrást, és óvatosan megolvasztjuk a mézet.

Öntsük vissza a mosogatóedénybe és hagyjuk lehűlni; ha meleg van, adjuk hozzá a sörélesztőt, amelyet korábban kevertünk egy kevés főzettel.

Fedjük le a tartályt, és hagyjuk, hogy tucat napig szobahőmérsékleten pácoljon: a fermentáció elindul, és az ital enyhén szikrázik.

Szűrő és üveg gondosan lezárva: üveg, stílusos limonádé vagy sör, kerámia kapszulákkal tökéletesen alkalmas erre a célra!

tanács

Azonnal fogyasztható, de sokkal jobb néhány hét vagy hónap után!

Friss fogyasztása aperitifként vagy ünnepi italként. Ez a fermentált ital, amelyet helytelenül "bornak" neveznek (amelyet csak szőlőből lehet készíteni, szőlőt termel), néhány fokú alkoholt fejleszt ki: fogyasszon mérsékelten!

A mező százszorszépek ehetőek nyersen vagy főzve: a virágokat és a leveleket hozzáadják a vegyes salátákhoz, levesekhez vagy zöldszószhoz... A gombokat (például uborka) ecettel tartják, és a virágok finom természetes italokat készíthetnek.

Köszönöm Pierrette NARDO-t

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • Japán konyha: ramen recept

    Népszerű tészta recept forró húslevesben hús, zöldségfélék és kagyló kíséretében.További

    Nézettség: 11391 +Videó
  • Páfrány-paszternák és a banán kurkuma

    Egy kis eredetiség ezzel a főzési recepttel, serpenyőben sült paszternákkal és kurkuma banánnal. Gyorsan elkészítve meghökkentheti vendégeit.További

    Nézettség: 11729 +Videó
  • Kármin sajttorta készítése gránátalmával

    Fagylalt sajttorta recept nougatin és gránátalma alapján.További

    Nézettség: 11429 +Videó
  • Csokoládé semifreddo és habcsók chips: lépésről lépésre

    Lépésről lépésre elkészít egy ínyenc és egyszerű desszertet, amely kombinálja a csokoládét a habcsókra!További

    Nézettség: 11503 +Videó
  • Ínyenc terrinek szederrel

    Ez egy jó módszer a gyümölcsfák gyümölcsének felhasználására, amelyeket nyáron, amikor a termés bőséges, sterilizáltakTovábbi

    Nézettség: 11576 +Videó
  • Mignon Filet és Maroilles

    Vágja a húst vékony szeletekre, és hagyja legalább egy órán keresztül pácolni egy tálban, sörrel és kakukkfű ágakkal. Egy wok vagy pirított serpenyőben süssük meg a darált mogyoróhagymát egy csepp olajban. Adjon hozzá húst és pácot, majd ízesítse...További

    Nézettség: 11624 +Videó
  • Cukor pite

    Keverje össze a morzsolt élesztőt a 2 evőkanál cukorral és a langyos vízzel. Hagyjuk körülbelül 1/4 órán át állni, hogy az élesztő feloldódjon. Adja hozzá ezt a keveréket a liszthez, a tojáshoz, az olvasztott vajhoz és a sóhoz. Jól keverjük össze, hogy homogén pasztát kapjunk...További

    Nézettség: 11861 +Videó
  • Spárga készítése a héjában: recept
  • Barack és pisztácia torta
  • Töltött paradicsom
  • A házilibvirág bor receptje
  • Mini csokoládétorta, mandula és méz (gluténmentes)
  • Paella
  • Vol-au-vent tonhallal
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás