Vadon élő ehető növények: tavaszi pácolás

Itt a tavasz! A természet köszönti a jó időjárás érkezését, ha kimegy a nagy játékra: fiatal zöld levelek és gyengéd, ropogós hajtások, illatos virágok... Melyik ehető növényeket fog tenni a kosárba, hogy tisztelegjen a konyhában?

Vadon élő ehető növények: tavaszi pácolás

Ebben A Cikkben:

Vad fokhagyma, nagyon népszerű fűszer

Vadon élő fokhagyma fiatal levelei (Allium ursinum) a virágzás előtt, február és április között betakarítják (ősszel az izzók esetében, ehetőek is). A növény az aljnövényzetben található, Franciaország minden régiójában, a mediterrán perem kivételével. A levelei hasonlítanak a gyöngyvirágnak (amely maga is mérgező), de a fokhagyma illata, amelyet gyűréskor adnak ki, biztosan azonosítja a fokhagyma medvékét! Aromáit (fokhagymáját!) Salátákban, levesekben vagy fűszerként értékelik.

Vad sóska, finoman savanyú

Vad sóska (Rumex spp) hasonlít a művelt sóskara, kevésbé sűrű szokással. A savas ízű levelek sötétzöld, lándzsa alakúak, rozettaként elrendezve, amelynek közepén megjelenik a virágszár. A leveleket tavasszal, a virágzás előtt betakarítják, és ugyanúgy eszik, mint a kerti sóska. Ez a növény nagyon elterjedt rétekben vagy az utak szélén.
Vigyázzon, nehogy összekeverni a (mérgező) gouettel!

Lásd a lazacsütemények és a sóskakrém receptjét

Fedezzük fel újra a kis égetőt

Ez egy növény, amelyet nem szabad kihagynia a séták során, mert széles körben elterjedt és könnyen észrevehető! Sanguisorba minor, a kis égő, különösen gyakori. Kicsi ovális és fogazott, a szár mentén párban elrendezett levelei tavasszal a rétre gyülekeznek. Finom ízükkel zöld dióféléket vagy uborkát idéznek elő, keserűséggel és tömörítéssel... Ha ötlet lenne, a legjobb az, ha megkóstolja! Nagyon gazdag C-vitaminban, régóta használják petrezselyem, omlett, saláták, szószok, levesek...

Gyengéd spárga

Ha Franciaország déli részén él, akkor esélye lesz vad spárga betakarítására (Spárga acutifolius(néha spárga). Nagyon hasonlít zöldségkertünk spárgájához, és nagyon hosszú és vékony, halványzöld színű fiatal hajtásait felnőtt növények bokrok lábánál (tavasszal jellemzően a spárgara jellemző finom és tollas lombozattal) derítik be. A vadon élő spárga szereti a déli régiók homokos talajait és cserjéseit. Olyan ízű, mint megművelt unokatestvére; a serpenyőben egyszerűen piríthatja.

figyelem! Egyes megyékben a növény vadon történő szedése tilos. Érdeklődjön a városháza előtt.

Lásd a spárgakrémleves receptjét

Akácvirág... Robiniavirág

A hamis akác (pontosabban Robinia álnév), vagy az akácot, gyakran gyakran akácnak nevezik, helytelenül. A nagy csokorokban elrendezett fehér virág finoman illatos, és a méhek kezelésére szolgál a virágzás során, május és július között, az időjárási körülményektől függően.
Vidéken nagyon gyakori, ez a fa áldás az ínyenceknek: virága finom fánkban van. Csak betakarítson néhány gyönyörű, jól megvirágzott virágfürtöt, amelyeket (egészben) egy tésztafánkban áztasson, mielőtt sütésfürdőbe merülne. Biztosítottuk a fiatalok és öregek számára a sikert a finom és ropogós fánk számára!

Olvassa el még:

  • Vadon élő ehető növények: téli szedés
  • Vadon élő ehető növények: őszi szeletek
  • Vadon élő ehető növények: nyári szedés
  • Vadon saláták
  • Jó gyom ehető

Vadon élő ehető növények: tavaszi pácolás: fokhagyma

Medve fokhagyma

Vadon élő ehető növények: tavaszi pácolás: ehető

Vad sóska

Vadon élő ehető növények: tavaszi pácolás: ehető

Kis égő

Vadon élő ehető növények: tavaszi pácolás: fokhagyma

Vadon élő spárga - Spárga

Vadon élő ehető növények: tavaszi pácolás: növények

Robinia (Robinia pseudoacacia)

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • Ismerje fel a jó magokat

    Ahhoz, hogy megtudja, vajon a csomagolt magokat még mindig lehet-e ültetni, öntse a magjait egy tálba vízbe. Ha a magok a felszínen maradnak, akkor a vetőmagokat már nem jó ültetni, de ha a magvakat áramlik, akkor jó az ültetés.További

    Nézettség: 14483 +Videó
  • Chrysanthemum coccineum, pink pirethrum

    Könnyen termeszthető és kemény, a chrysanthemum coccineum vagy rózsaszín pirethrum egy évelő növény, amely nyáron rózsaszínű virágzást kínál.További

    Nézettség: 8868 +Videó
  • Hol lehet zöldségeket vetni?

    Amikor eljön az ideje a növényeknek, hasznos lehet, hogy emlékezzen a rendelkezésre álló különféle lehetőségekre: helyén, óvoda, tárolóedény... Minden növény és minden kertész igényei szerint. Itt egy kis útmutató, hogy ne tegye a magját sehova!További

    Nézettség: 10129 +Videó
  • Növények vízzel eltapadt talajhoz

    Kertje minden télen nedves vagy vizes. Keresse meg növényi tippeinket és az adaptált növények választékát.További

    Nézettség: 18267 +Videó
  • Kertészet nedves talajon

    A tartósan vagy szezonálisan beitatott nedves talaj speciális növekedési feltételeket von maga után, mivel a kerti növények többsége nem tolerálja, hogy a gyökerek állandóan nedvesek legyenek. Nézzük meg, hogyan tehetjük meg az összes esélyét az oldalára, hogy mindent ellenére gyönyörű kertet kapjon.További

    Nézettség: 12817 +Videó
  • A moha megszelídítése a kertben

    Édes, nagyon zöld és nagyon díszes, amikor tudjuk, hogyan kell használni, a moha nem tekinthető a kertész ellenségének. Tanuljuk meg, hogyan lehet azt a tájba illeszteni a dekoráció nagyítása érdekében...További

    Nézettség: 13783 +Videó
  • A tippek az

    Erkélyes táskák, amelyeket az edények megöntözésére öntözik. Kerti meleg meleg vízzel kell vizet? Gyűjtsük össze a vizet az akváriumból a vízhez pontosabban spriccelj házivíz a bonsai-ra növényi kert szórja meg a paradicsomot, miközben takarékoskodik a víz. Palackok pezsgőt vízhez szórja meg zöldségeket szórja meg, hogy megmaradjon a póréhagyma féreg. Olvassa el még a trükköket a fák és cserjék számára találja meg trükköit a fák és cserjék növekedéséhez... A klorózis (vashiány) elleni küzdelem érdekében a levelek sárgára válnak, a nagymamám rozsdás vasdarabot, körmöket vagy... Hangya cucc keresse meg cuccát, hogy távol tartsa a hangyákat... A hangyák ellen a kemény tojáshéj összetöri az útját.További

    Nézettség: 14729 +Videó
  • Marseille szappan a levéltetvek ellen
  • Az epifit kaktuszok gyűjteménye
  • Kertészet gyermekekkel
  • Egyes gyümölcsfák váltakozása
  • Rajzó méhek
  • Mérgező virágok
  • A tippeket fák és cserjék
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás
Legtöbb Hozzászólás Cikkek