Vad cikória

A mezők szélein található cikória számos salátát szülött, amelyek javulva nagyrészt elveszítették keserűségüket...

Vad cikória

Ebben A Cikkben:

A mezők szélein található cikória számos salátát eredményezett, amelyek javulva nagyrészt elveszítették őseik keserűségét. Nagyon változatos szempontokat mutatnak be, és megkülönböztetik a termesztési módjuk szerint.

Vad cikória

Tenyésztési lap

Sol: az összes talaj
távolság: 20 x 35 cm
A megjelenés időtartama: a földben, 5 nap
aratás Októbertől márciusig
vetés: Június-augusztus

fajta

- Cikória „Sugar Loaf”, szoros almával, nagyméretű és hosszúkás. Más fajták képviselik: 'Hilmar', 'Jupiter F1'... Júniustól augusztusig vetik be, októbertől áprilisig betakarítva.
- A „jobb szőke” és a „kapucinus szakáll” nem táplálkozik. Ugyanaz a termesztési mód: áprilistól augusztusig vetik be, május közepétől január végéig.
- Az "olasz vörös" cikóriát ('Treviso Red', 'Palla Rossa', 'Chiogga Red') június-júliusban vetik be októbertől decemberig történő betakarítás céljából.

A cikória ebbe a kategóriájába tartoznak még a „Verona Red” és a „Ronette” fajták, kerek és kemény almával, amelyek különleges termesztési stílusúak. Június közepén vetve nagy zöld levelekből rozetta képződött, vörös jelöléssel; meg kell várni februárig, hogy a hideg által nagyon sűrű és karminszínű almáik készen álljanak a szedésre.

kultúra

A rusztikus, a legtöbb vadon élő cikória télen maradhat a földben, bár néha alagútra van szükségük, fátyol vagy más védelem érdekében. Rendszeresen keverje meg a cikória sorokat, hogy tiszták maradjanak.

Beard a kapucinus

Ez a cikória jobban emlékeztet vadon élő őseire, mint bármelyik másra, a pitypanghoz vágott levelek rozettaként. A levelek keserűsége annyira nagy (ezt néha „keserű vad cikórianak” nevezik), hogy el kell enni őket, hogy megeszik őket.

  • Május hónapban koca, majd novemberben szakítsa le a lábát.
  • Öltöztesd őket úgy, hogy levágják a leveleket 1 cm-re a gallérról, és homokba szorítják őket a pincében.
  • Az etilizált levelek betakarítása egy hónappal később.

A XIX. Párizsi piaci kertészek csoportjae században ennek a technikanak a szakembereivé váltak, "Montreuil tolvajainak" hívták őket.

által
szöveg: Michel BEAUVAIS
szöveg: Guylaine GOULFIER

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • Termesztési és betakarítási lap: retek
  • Mikor ültetni hagymát Délkelet-Franciaországban?
  • Kezelhető-e a karfiol Bordeaux keverékkel?
  • Meg tudná magyarázni nekem, hogyan kell termeszteni a japán petrezselymet, ezt a csalánhoz hasonló növényt, amelyet sushival használnak?
  • Káposzta fele levelekben nő, almakészítés nélkül. Hogyan magyarázhatjuk meg?
  • Mikor vetted az endív cikóriát betakarításra augusztus végén?
  • Mikor és hogyan kell lencséket öntözni a konyhakertben
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás