Meleg csicsóka saláta foltos tőkehal

Téli egészséges és ízletes recept: meleg csicsóka saláta foltos tőkehallal.

Meleg csicsóka saláta foltos tőkehal

Ebben A Cikkben:

A téli belépés, a csicsóka és a halak ebben a receptben egy teljes étel vitaminokat tartalmaznak teljes télen.

Téli zöldségsaláta: A csicsóka meghűtötten szolgál fel

előkészítés: 25 perc
főzés: 15 perc

összetevők

4 fő részére
  • 800 g csicsóka
  • 250 g foltos tőkehal
  • 50 cl tej
  • 1 teáskanál s-re. citromlé
  • 1 teáskanál s-re. balzsamos ecet
  • 4 evőkanál s-re. olívaolaj
  • kapor gallyak
  • 1 csipet paprika
  • bors

előkészítés

Húzza le és mossa le a topinambát, körülbelül 5 mm vastag szeletekre vágva.
Mártsa be őket egy serpenyőbe forrásban lévő, sós vízbe, és főzze 12-15 percig a forralás folytatása után: lágynak, de mégis szilárdnak kell lennie.
Helyezze a foltos foltot egy serpenyőbe. Nedvesítse meg hideg tejjel, adjon hozzá egy kevés vizet és melegítse közepes lángon.
Hagyja abba a főzést az első húslevesben, és hagyja 3 percig sütni. Leengedje le a halat, vegye le és melegen tartsa.
Öntsön egy tálba a citromlevet és az ecetet, sót és borsot. Adjon hozzá az olajat habverés közben.
Helyezze a langyos és a leeresztett csicsóka gyűrűt egymás mellé egy tányérra, egymással átfedve.
Megszórjuk vinaigrette-rel és paprikával.
Osszuk el a foltos tőkehal a csicsóka felett, szórjuk meg néhány kaporcsővel és azonnal tálaljuk.
Cook tippe:
Gyakran tejben buggyantva a foltos tőkehal is nyersen fogyasztható, vékony csíkokra vágható salátákban vagy 1 órán át pácolt citromlében.

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • Spárga készítése a héjában: recept

    Ízletes verrine főtt spárgaból, szalonnából és három kiadós szószból... Ideális recept ínyenc snackekhez vagy villásreggeli dominihoz...További

    Nézettség: 11421 +Videó
  • Paradicsom gazpacho

    Különösen add hozzá a tabasco-t. Vágj mindent apró kockára, keverjük össze egy nagy tálban. Keverjen össze mindent egy keverőkarral. Miután levesré alakult, adjuk hozzá a fűszereket és csepegjünk be. Itt tudod tenni a tabasco-t. És ízlés. Ezután keverjük össze a...További

    Nézettség: 11640 +Videó
  • Üdülési recept: Angyali torta rózsaszín pralinéval

    Alternatívája a karácsonyi naplónak, ez a kedves lágy torta könnyű citrom ízű, ropogós rózsaszín pralinéval díszítve.További

    Nézettség: 11470 +Videó
  • A tészta alapjai: a tésztakrém

    Tejszínes, változatos és néha gyümölcsös: a tésztafajta, a hagyományos desszertTovábbi

    Nézettség: 11533 +Videó
  • Hogyan lehet főzni vanília: fajták és receptek

    Előzmények és vaníliafajták, receptötletek és szakácsok tippei a főzéshez és a tartósításhoz.További

    Nézettség: 11668 +Videó
  • Cseresznye omlett

    Egy tálban verje meg a tojásokat a sóval. Adjunk hozzá cukrot, majd a folyadékot, és verjük újra. Végezze el a cseresznye meggy hozzáadásával. Olvassa el a vajat egy serpenyőben, majd dobja a keveréket ebbe a forró serpenyőbe. Fogja meg magas hőn, majd engedje le a...További

    Nézettség: 11718 +Videó
  • Japán konyha 4 fűszernövény tengeri alga és szezám alapján

    Japán fűszerek receptjei, amelyek az ételeket, a salátákat, a rizst és az előkészületeket fűszerezik.További

    Nézettség: 11286 +Videó
  • Feta növényi gratin
  • Sült almát körítve
  • Téli burgonya főzése: tippek és receptek
  • Nonny körte dióval és wisteria virágokkal
  • Főtt cukkini / amarán sütemény (gluténmentes)
  • Fagyasztott eper és pisztácia paradicsom édességek
  • A 'Jeannette' rostjai málna
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás