Három lekvár nyári gyümölcsökkel: zöld paradicsom és tök lekvár

Fedezze fel három lekvárt nyári gyümölcsökkel és zöldségekkel, ezúttal zöld paradicsom és tök lekvárral. A minouche pastier receptje a...

Három lekvár nyári gyümölcsökkel: zöld paradicsom és tök lekvár

Ebben A Cikkben:

Élvezze a kertben az utolsó paradicsomot, amelynek nehézségei lesznek az éréshez, ha összekeverik őket egy gyönyörű tökkel.

Késő nyári gyümölcs zöldség Jam - Anthony Lanneretonne

előkészítés: 20 perc
főzés: 35 perc

összetevők

  • 5–6 375 g-os edénynél:
  • 1,5 kg zöld paradicsom
  • 1 kg tök
  • 1,2 kg görgőcukor

előkészítés

Vágjuk be a paradicsomot keresztirányban, és merítsük őket 1 percig forrásban lévő vízbe, majd jégkockákat tartalmazó hideg víztartályba; lecsepegtetjük. Húzza le, vágja át és vágja le egy tálba. Az összegyűjtött vegetációs folyadékot egy sajtkendővel ellátott szűrőn engedje le. Finomítsa fel a fele paradicsomot szeletekre.
Húzza le a tököt, távolítsa el a magokat és a szálakat, és a répát szeletelje vékony szeletekre.
Helyezze a tököt és a paradicsomot egy tálba lekvárral, öntsen 10 cl vizet, a paradicsom növényzetének folyadékát kiszűrje és a cukrot.
Forraljuk forraljuk alacsony lángon, és óvatosan főzzük kb. 35 percig, gyakran keverve és habosítva a főzés végén.
Egy csepp lekvár egy hideg tányérra nem terjedhet.
Öntse a lekvárt az üvegekbe, csavarja le a fedelek és fordítsa meg a tartályokat. Hagyja lehűlni, mielőtt visszahelyezi az edényeket az alapra.
variáns
Így ízesítheti 1 vanília hüvelytel, hosszirányban felére osztva.
Adja hozzá a sütőtökhez és a paradicsomhoz a lekvárban történő főzés kezdetén. Minouche Pastier Ez a recept a 2010. májusában a „Jam- és konzerváruk” rovatban jelenik meg (esdemgarden.comkiadások). Száz recept lekvárokból, zselékből, lekvártól és mellékletektől... De több mint 100 recept a kertből származó konzerv gyümölcsökhez és zöldségekhez.

Videó Kapcsolódó Cikkek: Élet a konyhában: Egészséges Sütőtök ivólé.


Ajánlott Cikkek
  • Garnéla saláta dinnye
  • A fajtatiszta sajt harapásai a Pireneusokban körte olvadásával
  • Szürke tőkehal koralllencsék
  • Halász saláta
  • Az Eloise tea
  • Gyöngytyúk gyöngytyúk elkészítése
  • Karikák és tetragon karimák
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás
Legtöbb Hozzászólás Cikkek