Terrine zselében

Tippek és technikák a terrinek sikeréhez.

Terrine zselében

Ebben A Cikkben:

Sikerítsd biztosan a terrineket!

Gyümölcsterrin

A gyümölcsök tökéletesen alkalmasak zselés készítésre. Csomómentes krémes zselés előállításához:
Hagyja, hogy egy vagy több zselatin lap meglágyuljon egy kevés hideg vízben. Drain és centrifugál az ujjain.
Legyen lehetőleg egymást követő rétegekben. Öntsön az első 0,5 cm-es zselét a terrin aljára, és hagyja 15 percig tartani a fagyasztóban.
Szórjon fel egy első réteg zöldséget, húst, halat vagy akár gyümölcsöt, öntsön fel zselét, majd tegye vissza 15 percig a fagyasztóba.
Ezt tegye az összetevők minden rétegére, amíg meg nem tölti a terrint.

Videó Kapcsolódó Cikkek: Borzselé Gyoma 2015 02 21 GoPro3+Black.


Ajánlott Cikkek
  • Rebarbara és kecskesajt torta

    Melegítse elő a sütőt th. 200° c-on a kenyérréteget öntsük egy pogácsa serpenyőbe, és villával szúrjuk meg az alját. Hámozza meg a rebarbara, vágja vékonyra és darabolja a tésztára. Egy tálban verte a tojásokat omletttel és keverje hozzá a tejszínt.További

    Nézettség: 11866 +Videó
  • Fagylalt a Pouligny Saint-Pierre-ben

    Vágja fel a paradicsomot felére és vetje be őket, részletezze a borsot csíkkal, és az egészet egy gratin-csészébe tegye. Olvassa el a vajat a cukorral és a citromlével, és öntse ezt a keveréket a zöldségekre. Sütjük előmelegített sütőben 210° c-on 35 percig...További

    Nézettség: 11672 +Videó
  • A főzés alapjai: fehér vaj

    Egy egyszerű és gyors recept a fehér vajhoz.További

    Nézettség: 11297 +Videó
  • Fehér spárga krém, buggyantott tojás

    Recept egy krémes leveshez, fehér spárgával és buggyantott tojással.További

    Nézettség: 11519 +Videó
  • Maroilles torta

    Kenje el a leveles tésztát egy pite serpenyőben. Fúrja be az alját villával. Helyezze a szeletekre vágott mariilleket. Verte be a tojásokat omletttel, majd adjon hozzá tejszínt, tejet, sót, borsot és szerecsendiót. Öntsük a keveréket a mariillákra...További

    Nézettség: 1691 +Videó
  • Kifejezett cukkini és tőkehalpüré két pehelyvel

    Eredeti ez a recept a cukkini és a tőkehal expressée püréjéről két pelyhekkel. A felfedezéshez irányítsa a konyhát!További

    Nézettség: 11691 +Videó
  • Pörkölt doboz klementekkel

    Egy mandarinkacsa recept (vagy kutya klementinnel), amely könnyű sikerrel járni, és tökéletes az ünnepi asztalokhoz...További

    Nézettség: 6366 +Videó
  • Póréhagyma, sárgarépa és burgonya leves
  • Karamellizált alma almával
  • Scorzonera fánk és saláta
  • Eper könnyű krémes vanília verrinben
  • Készítsen házi sajtot: korzikai brokkó
  • Főzzön palacsintákat a stáb krokodilmadame stílusában
  • Thaiföld 4 összetevőből áll: Tapioka kókuszdió-szenvedélytej
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás