Csirke tajine, kandírozott citrom és olajbogyó

Egy kis előkészítés ehhez a recepthez: csirke tajine, kandírozott citrom és olajbogyó, de milyen élvezet! A tűzhelyen...

Csirke tajine, kandírozott citrom és olajbogyó

Ebben A Cikkben:

Személyek száma: 7

Összetevők listája

  • 1 darabokra vágott 1,9 kg-os farm csirke
  • 5 nagy hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 mogyoróhagyma
  • 1 tál töltött zöld olajbogyó (kb. 200 g)
  • 10 mini kandírozott citrom
  • egy csokor petrezselymet
  • egy csokor koriander
  • 1 teáskanál gyömbérpor
  • 2 cm3 keverék: sáfrány, kurkuma, koriandermag, kömény, paprika
  • só és bors
  • olívaolaj

Előkészítési idő: 20 perc

Főzési idő: 45 perc

Pihenőidő: 1 óra minimum

recept

Helyezze a csirke darabokat egy tálba.

Finomra vágja a petrezselymet és a koriandert. Keverje össze a gyógynövények felét a fűszerekkel. Öntsön mindent a csirkedarabokra. Keverje össze és tartsa 1 órán át a hűtőszekrényben.

Szelet hagymát, mogyoróhagymát és fokhagyma gerezdjét. Egy rakott edénybe (vagy tajine edénybe) öntsön egy kis olajat. Amikor az olaj forró, főzzük a fokhagymát és a mogyoróhagymát.

Adjuk hozzá a csirkedarabot és egy pohár vizet. Barnítsa meg. Adjunk hozzá egy új pohár vizet, és hagyjuk fél percig főzni, félig borítva.

Adjunk hozzá hagymát, petrezselymet és a fennmaradó koriandert, és folytassuk a főzést 10 percig. Ha szükséges, állítsa be a vízszintet.

Vágjuk fel a kandírozott citromot felére. Adja hozzá őket a szószhoz, valamint az olajbogyót.

Keverje össze és fejezze be a főzést (10 perc).

Hagyja állni 10 percig. Tedd a csirkét egy tálba. Meghintjük szósszal.

Díszítse az olajbogyóval és a kandírozott citrommal. Tálaljuk.

tanács

A hús pácázása nem kötelező, de még jobb ízű.

Ne félj előre elkészíteni a tajint; még jobb, ha felmelegszik.

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • Kék lagúna

    Töltse fel a jégkrémet 2/3. Öntsön összetevőket, alkoholokat és gyümölcsleveket erősen rázza fel és azonnal tálaljaTovábbi

    Nézettség: 11549 +Videó
  • Tippünk a sült főzéséhez

    Készítsen sültül: olyan egyszerű és mégis olyan finom... A esdemgarden.comvisszatér ehhez a klasszikus francia konyhához, minden szakács számára elérhető, debütáló...További

    Nézettség: 11410 +Videó
  • Egyéni omlett szezonális gyümölcsökkel

    Könnyű desszert készíteni a kezedben lévő gyümölcsökkel.További

    Nézettség: 6420 +Videó
  • Csipkebogyó likőr

    1 kg bogyót felére a haj eltávolításához, majd összetörni (sodrófa). Tegye ezt a durva pürét egy üvegedénybe. Fedjük le pálinkával (választható konyak, armagnac vagy kalvados), adjunk hozzá fahéjat, kardamomot, szegfűszegét, héját...További

    Nézettség: 11878 +Videó
  • Duo reszelt sárgarépa és zeller gyökér

    Könnyen reszelt duó recept sárgarépa és zellerrel a bejárathozTovábbi

    Nézettség: 1700 +Videó
  • Cukor pite

    Keverje össze a morzsolt élesztőt a 2 evőkanál cukorral és a langyos vízzel. Hagyjuk körülbelül 1/4 órán át állni, hogy az élesztő feloldódjon. Adja hozzá ezt a keveréket a liszthez, a tojáshoz, az olvasztott vajhoz és a sóhoz. Jól keverjük össze, hogy homogén pasztát kapjunk...További

    Nézettség: 11861 +Videó
  • Retek pirítós leves

    Ez az egyszerű és olcsó retek pirítós leves ideális családi vacsorához.További

    Nézettség: 6500 +Videó
  • Tonhal tojással
  • Gyors Quiche
  • Fehér sajt, málna-egres coulis és keksz
  • Kagyló St Jacques
  • Verrines kókuszdió rizs és mango coulis
  • Az édeskömény főzése: receptek és táplálkozás
  • Hogyan főzni dinnye: táplálkozás és receptek
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás