Ebben A Cikkben:
Személyek száma: 2
Összetevők listája
- 2 rizslevél
- 160 g édesburgonya
- 1 sárgarépa
- ½ ügyvéd
- 2 salátalevél
- 20 g rizs cérnametélt
- 1/2 evőkanál juharszirup
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 teáskanál kesudió püré
- paprika
- olívaolaj
- só
Előkészítési idő: 20 perc
Főzési idő: 30 perc
recept
Melegítsük fel a sütőt 180° C-ra.
Egy tálban keverjük össze a juharszirupot 1 evőkanál olívaolajjal. Adjunk hozzá egy csipet paprikát és egy csipet sót.
Húzza le és vágja az édes burgonyát vékony szeletekre. Adjuk hozzá a tálhoz, és keverjük össze.
Öntsük egy tepsire és süssük 20 percig.
A főzés után vegye ki az édes burgonyát a sütőből, és hagyja lehűlni.
Forraljon fel egy fazék vizet. Merítse bele a cérnametélt, fedje le és hagyja állni 4 percig, tüzet ki.
A cérnametélt villával terjesszük, hideg vízzel öblítsük le és ürítsük le.
Hámozza meg a sárgarépát és vágja vékonyra. Távolítsa el a bőrt az avokádó felétől és vágja vékony szeletekre. Durván vágja le a salátaleveleket.
Meleg vízzel töltött tányéron nedvesítsen meg egy rizslevelet. Tegye tiszta ruhára, hogy megtisztítsa az arcát, majd fordítsa meg. Az egyik végére tegye az összetevők felét: rizsmagot, sárgarépát, avokádót és salátát.
Kezdje a lap csomagolását a töltelékre, hajtsa össze az oldalát, hogy bezárja a tekercs végét, és fejezze be a lap csomagolását a töltelék kitöltésével.
Helyezze a tekercset egy sütőedénybe, és kezdje meg újra a második rizslappal és a fennmaradó zöldségekkel.
Ecsettel kefével kefítsük a rugós tekercsek tetejét, és süssük 10 percig 180° C-on.
Készítse el a mártást: egy tálban emulgeálja a kesudió-pürét a szójaszósszal.
Tálaljuk a meleg tekercset a mártással.
tanács
Mint minden tavaszi tekercs, hidegen is fogyaszthatók. De télen élvezünk egy kis hőt!