Levesek, levesek, krémek és levesek: receptek

Keverjük össze, daráljuk, összekeverjük a zöldségeket: tippek és receptek az eredeti és ízletes levesekhez.

Levesek, levesek, krémek és levesek: receptek

Ebben A Cikkben:

Tápláló, könnyű és hidratáló levesek felmelegítik és ösztönzik a szezonális főzést. Ideális az ünnepek túlteljesítése után, csak egy kis fantáziaszemcsé, hogy gazdagítsák őket, és ízletes és eredeti ellenállású ételgé változtassák őket.

Paradicsom-kókuszdió krémleves - Paradicsom és uborka Franciaországból / JC. Amiel / N. Arnoult

„Egyél a levest, akkor növekedni fog!” A zöldségleves a szervezet számára előnyös kincseket tartalmaz: vitaminokat, ásványi anyagokat... Jó ok arra, hogy ne fosztja meg magát. A zöldségeskert, a halat, a maradék húst vagy a sajtot télen kedvelik a levesek. Gazdaságos, egyszerű és lebontható, bármilyen alkalomra készen állnak.
Expressz levesek
  • Főzzen nagy mennyiséget, és fagyasztjon be 500 ml-es adagokat.
  • Használjon már mosott, vágott és főtt fagyasztott zöldségeket.
  • Cserélje le a gyökérzöldségeket leveles zöldségekre és hüvelyesekre.
  • Fogyaszt 5 perc alatt: pirítsa meg hagymát vajjal, adjon hozzá vizet, egy húsleveskockát, egy marék reszelt zöldséget, néhány cérnametélt és szárított gombát. Pár 20 perc: kész!
  • Óvakodj a sótól, ez növeli a hüvelyesek főzési idejét.

Íz receptek

  • Csak főzze meg a zöldségeket, hogy megőrizze ízét és tápanyagait.
  • Nem kevert levesben főzzen külön halat és burgonyát, és az utolsó pillanatban tegye hozzá. Három megoldás érhető el Önnek: vízforralóban vagy a levesből vett kis húslevesben gőzölve.
  • Adjunk hozzá hagymát, fokhagymát, mogyoróhagymát és gyógynövényeket.
  • Adj hozzá egy csipetnyi fűszert.
A levesek és levesek sűrítéséhez változtassuk meg a burgonya közismert örömeit. Használjon egyéb liszttel és olvadó textúrájú zöldségeket: gesztenye, tök, butternut tök, csicsóka, paszternák, petrezselyem és gumós cseresznye...

Házi húsleves

Készítse elő sárgarépával, póréhagymával és egy zellerszárral, esetleg kis fehérrépossal vagy akár korábban blanszírozott káposztalevélkel. Főzzük 25-30 percig, nem több. Ha nem használja a zöldségeket köretként, akkor ezeket a zöldségmaróba teheti, hígíthatja húslevével, adhat hozzá egy gombot vajjal és apróra vágott cseresznyevilággal egy finom leveshez. Ne főzzön burgonyát levesben: ezek zavarják.

Mouliner, keverő

az zöldségmalom: különböző rácsaival két textúrát ad: az egyik érzékeny szemcsékkel, de homogén, a másik bársonyos. Tökéletes marad, kivéve olyan zöldségekkel, amelyek rostok eldugulják a lyukakat.

A keverő dugattyú: vigyázzon a forró fröccsenésre, ha belemeríti a levesbe! Ez praktikus a gyengéd zöldségekhez (burgonya, sárgarépa, fehérrépa, zeller gyökér, tök...).

A robot: öntsük a levest a késtállal a tálba, és forgassuk el. Néhány másodperc alatt könnyedén módosíthatja a konzisztenciát, a "rágóktól" (a nyelv alatti érzékeny szemcséktől) a bársonyosig.

A keverő: ideális sima megjelenésű krémekhez, levesekhez és levesekhez.

Levesek, krémek és sós levesek receptjei

Le Touquet patkánykrém és pulykalé gesztenyével <br></p>© Potato Le Ratte du Touquet leves

  • Juhbőr leves és patidou
erőleves
  • Bárány saláta kondomja

Hideg levesek
  • Jeges uborkakrém rákkal
  • Hidegen sült sült saláta kitûnõ
  • gazpacho
  • Hidegen sült sült saláta kitûnõ
  • Uborka krémleves menta és korianderrel

levesek forró
  • Burgonyaleves és ördöghal
  • Fokhagyma és chorizo ​​leves
  • Káposztaleves
  • Káposztaleves és aprók
  • Leves tök és morbier
  • Céklaleves szalonnával
  • Sárgarépa leves foltos tőkehal és gyömbér
  • "CORNE DE GATTE" burgonyaleves à l'Espagnole
  • Sütőtök krémleves krémmel
  • Fiatal bab leves
  • Póréhagyma és burgonyaleves
  • Burgonyaleves fűszerekkel
  • Káposztaleves
bársonyos
  • Tejszínes kukorica saláta körte és curry
  • Velouté karamellizált hagymával
  • Velouté tök emmental
  • Édes burgonyaleves és quenelle de stelle-sur-cher
  • Endívia leves krém, lazac levelekkel
  • Velouté spenóttal és sajttal
  • A répa velouté-ját kókusztejjel
  • Paszternák krémleves mandula
  • Tejszín tök krémleves
  • Tejszínes sertés gombák
  • Bárány saláta krém kagylóval
  • Tejszín borsó, Morbier és Saint-Jacques
  • Tejszínes paradicsomleves kókusztejjel és citromfűvel
  • Uborka krémleves menta és korianderrel
  • Lautrec krém fokhagyma cappuccino
krémek
  • Le Touquet krém gesztenyével pulykaléval
  • Sárgarépakrém gesztenyével
  • Lencse és sült gomba krém
  • Sütőtök krém

Édes levesek receptjei

Piros gyümölcsleves és vanília fagylalt <br></p>J.C. Vaillant -esdemgarden.com

  • Hideg leves, piros bogyós gyümölcsökkel
  • Hideg leves vörös gyümölcsök, fűszerek

Videó Kapcsolódó Cikkek: Burgonyaleves (krumpli leves) - Recept Videók.


Ajánlott Cikkek
  • Völgy pite
  • Brokkoli gratin
  • Hogyan kell főzni az almát a fajták szerint?
  • India 4 összetevőből áll: a Naan-recept
  • Paradicsom leveles tészta pite rakéta pestoval
  • Hogyan kell főzni ribizli: receptek és táplálkozás
  • Pácolt csirke nyárs és zöldség a nap
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás