Ebben A Cikkben:
Személyek száma: 4
Összetevők listája
- 500 gr friss spenót
- 1 nagy burgonya
- 1 nagy sárgarépa
- 80 gr előfőzött apró zabliszt
- 1 hagyma
- 1 húsleves kocka baromfi
- víz
- só
- bors
- olívaolaj
Előkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 15 perc
recept
Rendezzük és mossuk meg a spenótot többször nagy vízzel (tartsuk meg a farkát).
Daráljuk meg a hagymát (késsel vagy mandolinnal).
Mossuk le a sárgarépát (szükség esetén meghámozzuk), és vágjuk vékony szeletekre.
Melegítsük az olívaolajat egy rakott palackban, hogy a hagyma néhány percig visszatérjen.
Adjuk hozzá a sárgarépaszeleteket és a spenótot. Fedje le mindent vízzel.
Adjuk hozzá a csirkehúskockát, a sót és a borsot.
Főzzük alacsony lángon körülbelül tizenöt percig.
Öt perccel a főzés vége előtt keverje meg a kis zabot.
Főzés után keverjük össze a levest.
Javítsa ki az ízesítést, és öntse bele a tányérokba.
Tálaljuk melegen, krutonnal kísérettel.
tanács
A recept fagyasztott spenótból készíthető