Búzadara áfonya, spárga és édes burgonya

Ínyenc vegetáriánus recept édes burgonyával és spárga.

Búzadara áfonya, spárga és édes burgonya

Ebben A Cikkben:

Egy recept, amely az édes burgonyát és a spárgaot vegetáriánus keverékben ünnepli, amelyet chili és áfonya finoman fokoznak.

búzadara, édes burgonya, spárga és áfonya

Vegetáriánus, sós, édes recept, energiával teli. előkészítés: 20 perc
főzés: 15 perc

összetevők

4 fő részére
  • 400 g édesburgonya
  • 300 g zöld spárga
  • 1 közepes lilahagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 75 g szárított áfonya
  • 1 teáskanál chili pehely
  • 1 fahéjat
  • 1 evőkanál zöldségleves
  • 1 kezeletlen citrom
  • 50 g vaj
  • 200 g manna
  • 200 g teljes tej joghurt
  • ½ teáskanál kömény
  • Koriander körettel

előkészítés

  • Az édes burgonyát meghámozzuk, hosszra vágjuk, majd vékony szeletekre vágjuk.
  • Vágja le a spárga végét, héja le és darabokra vágja. Keverjük össze a spárga és a áfonya, valamint a fűszerek keveréket.
  • Mossa meg a citromot meleg vízzel, és finoman hámozza le a héját. Adjon hozzá citromhéjat, gyümölcslevet és vajat az edényhez.
  • Adjunk hozzá zöldséglevest 800 ml vízzel.
  • Forraljuk fel és főzzük kb. 8 percig, alkalmanként keverve. És főzzen további 5 percig bezárva a lombkoronával.
  • Szezon joghurtot citromlé, kömény és sóval.
  • Egy edénybe tegye a mandarát, a joghurtot és az elkészítést, majd megszórja korianderrel és tálalja.
Táplálkozási értékek adagonként:
Energiaérték: 485 kcal / 2012 kJ
Fehérje: 11 g
Zsír: 14 g
Szénhidrátok: 78 g

Videó Kapcsolódó Cikkek: Besamel mártás.


Ajánlott Cikkek
  • A hegyek édeskömény
  • Burgonya kandírozott mogyoróhagymával
  • Tagliatelle gombával és sáfránnal
  • A quinoa feta és a szerves spenót pite receptje
  • Savanyított paprika és buggyantott tojás
  • Flans au gratin citrommal
  • Fehér sajt, málna-egres coulis és keksz
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás