Európai tengeri kagyló, tengeri savanyúság, kőkrém

A salicornia-t, más néven tengeri savanyúságot, fűszerként vagy zöldségként fogyasztják. Tekintse meg tippeinket az ültetéshez, a termesztéshez és a betakarításhoz.

Európai tengeri kagyló, tengeri savanyúság, kőkrém

Ebben A Cikkben:

növénytan

Latin név: Salicornia europaea

család: libatop

származási hely: Európa

Virágzási időszak: júliustól decemberig

Virág színe: fehértől rózsaszínig

Növény típusa: fűnemű

Növényzet típusa: évente kétévente

Lombozat típusa: elavult

Magasság: 10–40 cm

Növelje és művelje

terep: nagyon rusztikus -28° C-ig

expozíció: árnyék félárnyékig

Talaj típusa: elég gazdag vagy elég szegény

Talaj savassága: enyhén savas vagy enyhén lúgos

Talaj nedvességtartalma: frissen nedves

használni: ehető növény, saláta, zöldség

Ültetés, cserepes: palánta

Európai Salicornia, Sea Pickerch, Stonecerch, Salicornia europaea

Salicornia europaea, a samphire, egy kétéves növényfaj, amely a Chenopodiaceae vagy Amaranthaceae családba tartozik (az osztályozás szerint). A Chenopodiaceae nagyon heterogén növénycsaládot képvisel, amelyek közül sok ehető, rebarbara, cékla, lapos vagy répatartalmú növényeket tartalmaz. A salicorne-t, amelyet még mindig tengeri savanyúságnak neveznek, édességként vagy zöldségként pontosan fogyasztják.

A salicorne: halogén növény

Salicornia europaea jó példa a család sokféleségére, mivel egy halogitikus növény, sós talajon történő növekedésre adaptálva. Olyan zamatos leveleket mutat, amelyek tele vannak vízzel, mint egy zamatos növény. Ez a víztartalék lehetővé teszi a tengeri szélek magas sótartalmának ellenállását, mivel a levelek csökkentett felületűek, a szár körül burkolnak, és így elkerülhetők a víz nagy veszteségei az evapotranszpiráció révén. A növény sóját használja fel anyagcseréjében: ez magyarázza meglepően sós ízét.

A salicorne leírása

A Salicorne varrásait kis méretű, vastagságú és húsos cikkekké állítják elő, rendszeresen egymásra helyezve és egymást követve, piramis alakban. Legfeljebb 30–40 cm magas. A növény egész teste sötétzöld, néha izzó. Salicornia europaea nagyon változó, és több alfajra osztható, többé-kevésbé vastag, színes vagy elágazó. Ezek a növények egy ciklusú magból származnak, és a virágok meghalnak. A magok ősszel csíráznak és palántákként telelik. A szárak valóban csak a tavasz melegével fejlődnek ki.

A tengeri bab júniusban virágzik, és sok kis, fehér szirommal díszített fehér virággal díszíti.

A salicorne eloszlása

A samphire Európában őshonos, ám a föld számos részén megtalálható. Franciaországban a tengeri övezetekben növekszik, mivel a tengeri talaj támogatására alkalmas. A torkolatokban, az ördögi övezetben található, ahol az árapály a homokot vagy iszapot a pórázokkal gazdagítja. Salicornia europaea megtalálható sós mocsarakban vagy a polder közepén is. Franciaországban található a Csatorna, az Atlanti-óceán és a Földközi-tenger mentén, de Elzászban is található, sótartók körül.

Hogyan lehet betakarítani és fogyasztani a sampárt?

A május-június finom fiatal hajtásait nyersen, salátában vagy fűszerként fogyasztják. Konzerv, ecetben pácolt uborkaként. Főzhetők, a főzővíz sómentesíthetők; tilos hozzá sót! Ez a zöldség halat vagy tenger gyümölcseit kíséri.

Annak ellenére, hogy keserűbb és rostosabb, a sampárt nyáron is betakarítják, mások szerint ebben az időben ízletesebbek. Ezután fehérítik, majd a metszeteket eltávolítják a központi szálas szárból. A kő felhasználható zöldségként vagy levesként.

A Salicornia fajai és fajtái

A faj alatt számos alfaj van egyesítve Salicornia europaea

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • Hogyan vigyázzunk a fazékban termesztett peperómiára?

    Kertészeti kérdések a potban tenyésztett pépéromie gondozásáról? A esdemgarden.comkerti szakemberek válaszolnakTovábbi

    Nézettség: 5816 +Videó
  • Királyi Osmonde, királyi páfrány, virágos páfrány

    Az osmunda regalis vagy a királyi osmonda minden bizonnyal a legcsodálatosabb és legszebb a páfrányok közül. Az őskori levegőjével és a kifakult virágnak tűnő tollaival a helyét a növény szerelmeseinek minden kertjében megtalálhatja. A királyi osmonda egy olyan műfaj része, amely...További

    Nézettség: 8113 +Videó
  • Yarrow, gyógynövényes ácsok

    Az achillea millefolium, a cickafark az asteraceae család évelő növénye. Európai és ázsiai eredete miatt nagyon könnyű művelni. Valójában a cickafark egy teljesen őshonos növény, amely...További

    Nézettség: 1687 +Videó
  • Pontederie levelekkel a szívében

    A szívvel díszített pontédérie-t a tóban használják, gyönyörű fényes és felálló lombozatához. Tanácsunk az ültetéshez, a termesztéshez és a szaporításhoz.További

    Nézettség: 18553 +Videó
  • Mária szíve, szív vérzése, Jeannette szíve

    A mary szíve egy növény, amelyet már régóta bevezettek az öröm-kertekbe, és a kertészek generációit keresztezte anélkül, hogy elavult lett volna. Meg kell mondani, hogy robusztus mérsékelt éghajlat és bájjal valóban vonzó növényvé teszi. A lombozat...További

    Nézettség: 7595 +Videó
  • Nepenthaceae / Nepenthaceae

    A népenthacées család egyszikű növények monotipikus családja, amely egy nemzetségben legalább 861 fajt tartalmaz. Legtöbbjük lianák, amelyek lehetnek epifiták passzív elfogási mechanizmussal, trópusi régiók.További

    Nézettség: 1269 +Videó
  • Serviceberry

    Ez a csodálatos cserje kétségkívül valódi sikert jelent a kertünkben, mert mindent megtesz, és őrült tehetséggel adja a kert életének az évszakok valódi ritmust. Április-májusban a gyertyát rózsaszínű árnyalatú fehér csillagvirág borítja...További

    Nézettség: 745 +Videó
  • Vad Ageratum, Eupatorium Agartum virágokkal
  • Saláta, vad saláta, termékeny saláta
  • Pittospore kis levelekkel
  • Palack öblítés, növényi palack
  • A sztyepp liliomomat megtámadják. Hogyan lehet kiküszöbölni ezt a hülye kártevőt?
  • Droseraceae / Droseraceae
  • Varangyok Lily, ametiszt, ametiszt Tricyrtis
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás