Lazac pácolt svédül

Gyógynövényekkel és fűszerekkel pácolt svéd lazac.

Lazac pácolt svédül

Ebben A Cikkben:

Friss pácolt lazac 3 nap ünnep szolgál.

Pácolt lazac

összetevők

4 fő részére
  • 2 friss lazacfilé, 1-1200 kg-os, a halkereskedő által készített
  • 1 csomó kapor
  • 50 g kristálycukor
  • 50 g durva só
  • szűz olívaolaj első hidegen sajtolt
  • 1 teáskanál zúzott borsot a robotnak

előkészítés

Először öblítse le és szivacsolja a két filé friss lazacot. Finoman tegye az egyiket egy nagy ételfóliára, amelyet felére hajtott.
Egy tálban keverjük össze a finoman apróra vágott kaporral, cukorral, durva sóval és repedt paprika keveréket. Rendszeresen terítsük el a hálón.
Fedjük le a másik filével a hal feloldásához. Tekerje be az élelmiszer-fóliát szorosan szorítva.
Tekerje be a csomagot egy ruhába és helyezze hűtőszekrénybe 3 napig, feltétlenül 12 óránként adja vissza.
Tálalás előttTávolítsa el a ragasztófóliát, válassza le a filéket, lehúzza a gyógynövényeket és vágja a lazac filét vékony szeletre.
Végül tegyen egy kiszolgáló tálra, és egyidejűleg adjon be egy üveg szűz olívaolajat, amelyet először hidegen sajtolt. Ez a recept a Klasszikus Szilveszter mappából származik
Szarvasgomba a libamájból
Poularde mézzel és szárított gyümölcsökkel
Vacherin jeges praliné
Ünnepi borok, jó ajánlatok
Írta: Blandine Vié
Ugyanazt a szerzőtől a fájl: Kis költségvetésű karácsony

Videó Kapcsolódó Cikkek: Balázsék - Surströmming teszt.


Ajánlott Cikkek
  • Borász pite

    Keverje hozzá a darabokat, apróra vágva és apróra vágva (durva rács) vágja össze a mogyoróhagymát, a cseresznyefajtát, a petrezselymet és a metélőhagymát. Mindezeket az elemeket egyesítse egy terrin, sóval, borssal, adjon hozzá riesling-t és hagyja pácolni. 12 óra tegyen egy csepp...További

    Nézettség: 11885 +Videó
  • Póréhagyma vörös borral

    Ez a régimódi recept minden évszakban örülni fog, mivel a póréhagyma egész évben található a piaci standokon. A tél végén vigyázzon, hogy ne legyenek "felszerelve".További

    Nézettség: 6407 +Videó
  • Töltött téli zöldség recept: káposzta, hagyma, burgonya

    Tipp és recept a töltött zöldségek elkészítéséhez téli zöldségekből.További

    Nézettség: 11783 +Videó
  • Marhahús nyárs recept japán sajttal

    A county kebabs egyszerű és ízletes receptje egy vékony marhahús szeletben hengerelt és japán mártással pácolt.További

    Nézettség: 11455 +Videó
  • Kis finomságok füge és dióval

    Távolítsa el a csülök (kis kemény rész) fügeit. Öntsük a fügeket a keverőedénybe a daraboláshoz. Adjunk egy kanál agave-szirupot a tálba, valamint 75 g diómagot. Keverjük össze ismét kis nyomással, amíg meglehetősen finom keveréket nem kapunk.További

    Nézettség: 11836 +Videó
  • Tippünk a sült főzéséhez

    Készítsen sültül: olyan egyszerű és mégis olyan finom... A esdemgarden.comvisszatér ehhez a klasszikus francia konyhához, minden szakács számára elérhető, debütáló...További

    Nézettség: 11410 +Videó
  • Hulladékgátló recept: csirke pite és sült zöldségek

    Élelmiszer-ellenes hulladék receptje: csirke nyársból és pite tetején grillezett zöldségből maradék.További

    Nézettség: 18800 +Videó
  • Őszibarack és ribizli lekvár receptje
  • Az azonnali ínyenc tiszta juhok Pireneusok: videók
  • Terrine tökkel
  • Hogyan lehet főzni a klementint kezdőtől desszertig
  • Tőkehal gratin
  • Clafoutis almával és tökkel
  • Üdvözöljük Lisszabonban: tekercs chouriçoval
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás