A tengeri kagyló curry kókusztejjel receptje

Curry hal és kókusztej: főzze a rágcsálékot egzotikussal

A tengeri kagyló curry kókusztejjel receptje

Ebben A Cikkben:

Főzze a halat finoman fűszeresen és egzotikusan.

tengeri kagyló curry kókusztejjel

A kókusztej tökéletesen illeszkedik a halhoz előkészítés: 20 perc
főzés: 20 perc

összetevők

4 fő részére
  • 1 kg tőkehal filé (bruttó 1400 kg)
  • 4 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 ága citromfű verbena
  • 2 paradicsom
  • 1 citrom és 1 lime kezeletlen
  • 30 cl kókusztej
  • 3 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál barna cukor
  • 1 vagy 2 teáskanál curry
  • 8 ágak koriander
  • só bors mill

előkészítés

Vágja a tengeri kagyló filéjét kb. 5 cm-es kockákra.
Hámozza meg és szeletelje a hagymát. Hámozza le és törje össze a fokhagyma-gerezdjét. Hámozza meg, vetje le és törje össze a paradicsomot.
Mossa le és szárítsa meg a citromot. Vessen egy hosszú szalagot a citromhéjból, és finoman reszelje le a mészhéjat. Préselje össze és gyűjtse össze a citruslevet.
Melegítse az olajat egy rakott főzőpohárban, és mindkét oldalán pirítsa meg a monkfish kockákat. Foglalja őket.
Ugyanebben a rakottban olvadjon a hagymát és a fokhagymát, adjon hozzá apróra vágott citrom-verbenát, barna cukorot, keverje meg 2-3 percig, és meghintje curryvel.
Adjuk hozzá a tengeri kagyló darabokat, adjuk hozzá a paradicsompasztát, a kókuszdió tejet, a citromhéjat és a levet. Ízesítsük sóval és borssal, és finoman keverjük össze. Fedjük le és hagyjuk párolódni 15 percig.
Távolítsa el a citrom héját, meghintje apróra vágott korianderrel, és nagyon forróan tálalja illatos fehér rizzsel.
Jól sikerült!
Használhat curryport, de egy "hitelesebb" ételhez válassza a thai zöld curry pasztát, egy illat- és ízesítõkoncentrátumot, amelyet a legtöbb ázsiai élelmiszerboltban készen áll. Forrás CEDUS

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • Floradiane virág kekszek

    Keverjük össze az összes hozzávalót, liszttel befejezni. Gondoskodjon jól, majd rendszeresen szórjon egy jó cm vastag gördülőcsappal. Vágja ki a kívánt alakzatokat (virág alakú, jobb...) rendezzen egy vajas tányéron, a...További

    Nézettség: 11593 +Videó
  • Nagyapám sült almát

    Pippin alma és api alma, szőnyeg, vörös szőnyeg... Az alma illata gyermekkori. Nagyapám kinyitja a kályha kemencét, hagyja az edényt aranyalmával tetejére, a karamell finom illata lebeg a levegőben...További

    Nézettség: 6300 +Videó
  • Mi köze a zöld paradicsomhoz, amely nem éri el az érettséget?

    Kertészeti kérdések a zöld paradicsomról, amelyek nem érik meg. A esdemgarden.comkerti szakemberek válaszolnakTovábbi

    Nézettség: 11915 +Videó
  • Hogyan lehet tartani a citromfűt?

    Kertészeti kérdések: hogyan lehet tartani a citromfűt? A esdemgarden.comkerti szakemberek válaszolnakTovábbi

    Nézettség: 11670 +Videó
  • Házi sütemény: brioche brioche recept

    Alapvető recept, amelyet élvezhet a családdal: francia pirítós, briocheval elkészítve.További

    Nézettség: 11664 +Videó
  • Csokoládé fondant

    Melegítse elő a sütőt 210° -ra. Megolvasztja a vajat és a csokoládét egy serpenyőben, hogy sima eszköz legyen. Egy tálban verte a tojást és a cukrot, amíg a keverék fehéresé nem válik. Adjuk hozzá a kukoricadara. Keverjük össze mindaddig, amíg készítményt nem kapTovábbi

    Nézettség: 11582 +Videó
  • Blinis sütőtökkel és főtt tojással (gluténmentes)

    Készítse el és élvezze ezt a blinis recept tököt és főtt tojást (gluténmentes)További

    Nézettség: 11546 +Videó
  • Camembert lelkész
  • Narancs saláta és keksz
  • Pörkölt fiatal zöldségek
  • A körteharapás elkészítése gorgonzolával
  • Készítsen saját házi készítésű étkészletet: rosette de Lyon
  • Zeller saláta és tonhal sárgarépa
  • Khaki és kókusztejjel ízesített csirke
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás