A körteharapás elkészítése gorgonzolával

A gorgonzola ereje, a körte édessége: ünnepi étkezés kezdete sajttal és desszerttel!

A körteharapás elkészítése gorgonzolával

Ebben A Cikkben:

Édes sós előétel ünnepi ételekhez.

A körteharapás elkészítése gorgonzolával

előkészítés: 10 perc
főzés: 06 perc

összetevők

6 ember számára
  • 3 körte
  • 150 g gorgonzola
  • 5 szárított barack
  • 3 szárított füge
  • 12 karcos mandula
  • 12 diómag
  • 12 mogyoró
  • 60 g vaj
  • 1 nagy kanál méz
  • Őrölt bors

előkészítés

Hámozzuk meg és vágjuk a körte 1,5 cm-es kockákra, távolítsuk el a magokat. Barnítsa őket 3 percig a serpenyőben a vajban, meghintjük mézzel, hagyjuk pár percig karamellizálni.
Ezután apróra vágja az összes szárított gyümölcsöt. Keverjük össze őket egy villával, gorgonzolával és borssal.
Alakítson kis golyókat, tegyen egy-egy körtekockára, tegye egy sütőedénybe és 5 percig töltsön 210° C-ra előmelegített sütőben (tea 7) gratin számára.
Tálaljuk meleg vagy meleg.

szöveg: Blandine VIÉ

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • Spenótleves és zabpehely
  • Nonny körte dióval és wisteria virágokkal
  • Kecskesajt a Quercy-től: rocamadour
  • Friss édes burgonya saláta
  • Roston sült borjú tárkony és tetragon püré
  • Szivárványos sós pite recept zöldségekkel
  • Körte és chabichou morzsolódik
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás