A borjúhús axoának elkészítése, baszk specialitás

Főzés egy recept a délnyugati régióból: egy igazi baszk axoa (húspörkölt).

A borjúhús axoának elkészítése, baszk specialitás

Ebben A Cikkben:

Az Axoa húspörkölt baszk specialitása.

A borjú axoa

Francia terroir specialitás előkészítés: 20 perc
főzés: 40 perc

összetevők

4 fő részére
  • 800 g csont nélküli váll,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 2 hagyma,
  • 6 zöld paprika,
  • 1 piros paprika,
  • só,
  • Espelette paprikapor

előkészítés

Vágja a húst apró kockákra. Hámozzuk meg és daráljuk a fokhagymát és a hagymát. Ossza fel és ossza be az édes paprikát és a borsot, botokra vágva.
Melegítsen olajat egy serpenyőben, olvassza meg a fokhagymát és a hagymát.
Adjuk hozzá a húst és keverjük addig, amíg elszíneződik. Keverje hozzá az édes paprikát és a borsot. Ízesítsük sóval, és megszórjuk Espelette borssal.
Fedjük le és főzzük 20 percig közepes lángon, gyakran keverve.
Tálaljuk forróan pirított burgonyával.

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • Párolt új burgonya és lencse (vegetáriánus)

    Mossa le a lencséket. Mossa meg és hámozza meg a burgonyát és a sárgarépát, majd apró kockákra és szeletekre vágja. Mossa le és vékonyra szeletelje a póréhagymát. Hámozza meg a hagymát és szeletelje. Hámozza meg a fokhagyma gerezdjét. Tegyen egy nagy serpenyőbe a...További

    Nézettség: 11822 +Videó
  • Hidegen forró sárgarépa és kecskesajt verrine

    Mossuk le és hámozzuk meg a sárgarépát, tegyük egy serpenyőbe, fedjük le vízzel, adjuk hozzá a kockákat és a hagymát, főzzük 25 percig, majd keverjük össze a turmixgépben. A cefre legyen puha, adjon hozzá egy kevés sütőlevest, ha túl vastag. Adja hozzá a tejszínt, esetleg...További

    Nézettség: 11643 +Videó
  • Kenyérsütés: a hazai környezet

    A házi kenyér előállításának feltételei: sütő, víz, a szoba hőmérséklete, erjesztett tészta használata.További

    Nézettség: 11881 +Videó
  • Hulladékgátló recept: töltött cukkini, retek tetején pesto

    Cukkini, retek és pesto alapú pazarlás elleni recept, amelyet a cukkini és a retek tetejével készítenek.További

    Nézettség: 18801 +Videó
  • Ketchup of Eloise

    Könnyen elkészíthető, ez a házi paradicsomszósz egész évben hűvös helyen tartható.További

    Nézettség: 6403 +Videó
  • Lasagna cukkini és apróra vágott marhahús

    Melegítsük fel a sütőt 200° c-ra. Mossa meg a paradicsomot, és meghámozza a cukkinit. Egy serpenyőben főzze meg az apróra vágott zöldségeket egy csepp olajjal. Adjuk hozzá az őrölt marhahúst, a fűszereket és a paradicsomos coulist, és hagyjuk, hogy kb. 10 percig visszatérjen. Egy...További

    Nézettség: 11682 +Videó
  • Gluténmentes palacsinta recept burgonyával

    Burgonya palacsinta recept, amely gluténmentes.További

    Nézettség: 11453 +Videó
  • Húsvéti bárány, burgonya és zöldségek
  • Elzászi recept: a kouglof készítése
  • Karfiolpizza (gluténmentes)
  • Eper gratin
  • Ananász flambé előkészítése rummal
  • Grillezett paprika és pácolt szardínia filé
  • Az alma és a bodza zselé készítése
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás
Legtöbb Hozzászólás Cikkek