Fekete Vitelotte burgonya, Negress, kínai szarvasgomba

A vitelotte fekete burgonya újra megjelenik a régi zöldségek őrületének köszönhetően, a lemezek reflektorfényében, ahol színt ad.

Fekete Vitelotte burgonya, Negress, kínai szarvasgomba

Ebben A Cikkben:

növénytan

Latin név: Solanum tuberosum 'Vitelotte'

család: Solanaceae

származási hely: Dél-Amerika, kertészeti

Virágzási időszak: június

Virág színe: mályva

Növény típusa: régi zöldségfajta

Növényzet típusa: évelő növény

Lombozat típusa: elavult

Magasság: Körülbelül 60 cm

Növelje és művelje

terep: nem rusztikus, 0° C

expozíció: napfényes

Talaj típusa: humusz, bútorok és lefolyó

Talaj savassága: lúgos sav

Talaj nedvességtartalma: normális

használni: zöldség

Ültetés, cserepes: tavasszal, gyakran áprilisban

Szorzási módszer: gümő

Potelotte fekete burgonya, Solanum tuberosum 'Vitelotte'

A vitelotte fekete burgonya a 19. század nagyon régi fajtája. A kíváncsiságot néhány rajongó figyelte, vagy hosszú távon hűséges és szilárd burgonya figyelmét, a fekete vitelotte évekig ment keresztül, és a kiválasztás zsarnoksága a termelékenységre rejtett, néhány amatőr kertben elrejtve. Újra megjelenik a régi zöldségek őrültsége mellett, a lemezek reflektorfényében, ahol színt ad.

A vitelotte burgonya leírása

Számos név létezik e burgonya számára, és talán néhány változat is:

A fekete vitelotte burgonya számos helyi neven, életkorban megtalálható, például ibolyák, Poitou négerek, kék szarvasgomba (korábban a burgonyát szarvasgombanak nevezték), kínai szarvasgomba, fekete vitelotte vagy vitelotte tout court. És a különféle nevek között nem meglepő, hogy ez a burgonya kissé változik: többé-kevésbé márványos, többé-kevésbé lila alakú szószék... mert több mint 150 év alatt ez az élő anyag kicsit fejlődik.

A vitelotte azonban nagyon pontos fajtajellemzőkkel rendelkezik: mélyen elhelyezett szem, vastag bőr, hosszúkás, hosszúkás alak, és különösen ez a figyelemre méltó lila szín, amelyet a főzés során megtartanak. Még sötétzöld lombozatának helyeken lila is van. A szilárd hús étkezési típusú. Diós illatú, és a gesztenyére emlékeztető aromát kapja.

Hogyan termeszthető a fekete vitelotte?

A fekete vitelotte az új fajtákhoz képest nem különösebben termékeny, ám hűséges és könnyen karbantartható nemzedékről generációra, amint azt öregedése idézte elő.

Ez egy viszonylag késő fajta, melynek 4-5 hónapos tenyésztést igényel a betakarításig. Ezért ültetik a lehető leggyorsabban az utolsó jelentős fagyok után, gyakran áprilisban.

Az ültetés előtt a vitelotte burgonya csírázását beltéri hőmérsékleten, 5-10° C hőmérsékleten, kb. 3 héten keresztül világítják.

A talajt meglazítják, esetleg komposttal dúsítják, majd 60–70 cm távolságra lévő hornyokba osztják. Minden csírázott vitelotte a barázdába kerül, felcsíródik, legalább 30 cm távolságra vannak egymástól. A barázdát öntözés nélkül bezárják. A burgonyát 15 cm-es talajjal kell befedni. A szárak beragadnak, ha meghaladják a 15 cm-t, majd 3 héttel később második alkalommal.

Szárazság esetén a vitelot meg lehet itatni, de a leveleken nem, a vizet a sorok között öntik.

A betakarítás akkor történik, amikor a burgonya teteje sárgává válik. A talajból kiszárítva, majd néhány órán át naponta szárítva a fekete gumókat könnyen eltávolítják a földmaradványoktól, majd vékony rétegben tartósítják, sötétben, 4 és 7° C között. Vastag bőrük kitűnő megőrzési képességet biztosít számukra. tél.

Hogyan kell használni a fekete vitelotte-t?

Kissé túlságosan lisztes, hogy megbecsüljék a vízben főtt burgonyában, kiváló pépet készít nagyon dekoratívvá, salátában kóstolható vagy csinos kék gnocchi készíthető. Chips vagy krumpli vicces és kevésbé kövér.

A Solanum fajai és fajtái

A nemzetség mintegy 150 fajt tartalmaz

  • Solanum nigrum, fekete hálóing
  • Solanum lycopersicum, Paradicsom
  • Solanum melongena, padlizsán
  • Solanum quitoense, trópusi fajok hatalmas levelekkel
  • Solanum rantonnetii, gencián fa
  • Solanum jasminoides, egy hegymászó díszfaj

A burgonya nagyon sokféle változatban létezik: Bintje, BF 15, Marabelle, Spunta, Belle de Fontenay, Viola, Rosa, Artois kék, Miss Blush...

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • Hogyan lehet ápolni a sivatagi rózsa

    Kertészeti kérdések a sivatagi rózsa növekedéséről. A esdemgarden.comkerti szakemberek válaszolnakTovábbi

    Nézettség: 5679 +Videó
  • Banksia az Üvegház-hegység által

    Az üvegház-hegység bankjai a mediterrán térségben aklimatizálódtak, de kulturálisan bizalmas jellegűek, mivel ritka. Keresse meg ültetési és karbantartási tippeinket.További

    Nézettség: 7450 +Videó
  • Amarine Belladiva, hibrid Nérine

    A belladiva amarin egy szilárd növény, amelyet földközi-tengeri vagy óceáni éghajlaton szabad talajban lehet megművelni. Ez is egy egyszerű növény, amelyet nagy potban lehet tartani.További

    Nézettség: 1175 +Videó
  • Vághatunk egy házat yucca?

    Kertészeti kérdések: lehetünk tompítani egy yuccát? A esdemgarden.comkerti szakemberek válaszolnakTovábbi

    Nézettség: 5780 +Videó
  • Páfrány levendula, Penne levendula, kanári levendula

    A lavandula pinnata, páfránylevendula vagy pinnate levendula a lamiaceae családhoz tartozó alcserje. A levendula endemikus a szigeteken, madeirán vagy tenerifén, az alfajtól függően, majd madeira levendula vagy kanári levendula néven ismert. Ez a levendula,...További

    Nézettség: 7771 +Videó
  • Raphiolepid of India

    A rhaphiolepis indica, az indiai raphiolepid, a rosaceae család tartós cserjeje. Kínában őslakos, a raphiolepis nyílt környezetben nő, gyakran sziklás lejtőkön, alacsony vagy közepes magasságban. Nagyon rusztikus, a rhaphiolepis indica nagyon...További

    Nézettség: 18557 +Videó
  • Dinnye

    Csak azt kell megnéznie, hogy tudja, hogy a sárgadinnye a nagy cucurbitaceae család része: hosszú kúszó és csavart szár, amelyet apró tüskés szőrszálakkal borítanak, és inakkal felruháztak, nagy szárú levelek többé-kevésbé karéjosak, és lent, kerek gyümölcs, bőrrel...További

    Nézettség: 8043 +Videó
  • Aizoaceae / Aizoaceae
  • Queen's Palm, Feathery kókuszdió, Romanzoff kókuszdió
  • Vettem magamnak Aloe Vera (Aloe Vera) lábát műanyag edényben. Milyen gondot ad neki?
  • Polygonaceae / Polygonaceae
  • Klemátisz
  • Syngonium
  • Ebénacées / Ebenaceae
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás