Pezize narancs

A narancss√°rga pezze, egy lenyŇĪg√∂zŇĎ gomb√°s, narancss√°rga cs√©sze alak√ļ form√°j√°ban, √©des recepteknek felel meg, ak√°r a szem √∂r√∂me, ak√°r az √≠zlelŇĎbimb√≥k sz√°m√°ra. Tanulja megismerni ezt a gomba s√©t√°k sor√°n.

Pezize narancs

Ebben A Cikkben:

növénytan

Latin név: Aleuria aurantia

szinonim√°k: Peziza aurantia, Cochlearia aurantia

család: Pyronematacées

kalap: metszetben, narancss√°rga-piros, 2‚Äď10 cm

hymenium: sima

spórák: fehér spóra

gyŇĪrŇĪ: hi√°nyz√≥

láb: hiányzó

h√ļs: finom, kem√©ny, t√∂r√©keny

volve: hiányzó

szag: nem l√©tezŇĎ

√ČlŇĎhely √©s felhaszn√°l√°sok

eloszlás: Franciaország, Európa

idŇĎszak: ny√°ron √©s ŇĎsszel, n√©ha t√©len

√©lŇĎhely: nyitva, csupasz talajon

Lehetséges zavar: Sarcoscypha coccinea, Caloscypha fulgens, Sowerbyella imperialis

toxicit√°s: nincs

Kulin√°ris √©rdeklŇĎd√©s: ehetŇĎ

haszn√°l: kulin√°ris

Pezize narancs, Aleuria aurantia

Friss r√≥kagomb√°val, fricassee-vel, majd egy burgonya-gratinnal, sert√©s gomb√°val √©s desszerttel... fogsz visszavenni egy kis gomb√°t? A narancss√°rga Pezze, egy lenyŇĪg√∂zŇĎ gomb√°s, narancss√°rga cs√©sze alak√ļ form√°j√°ban, √©des recepteknek felel meg, ak√°r a szem √∂r√∂me, ak√°r az √≠zlelŇĎbimb√≥k sz√°m√°ra. Ez a Pyronemataceae csal√°d Ascomycetee megvil√°g√≠tja f√©nyes √°rnyalat√°nak tiszta talajait, √©s megtal√°lhat√≥ a mikol√≥giai k√∂nyvekben latin n√©v alatt Aleuria aurantia.

Az Orange Pezize leírása

A narancss√°rga Pezize apr√≥, lekerek√≠tett szakaszokban fejlŇĎdik ki, amelyek enyh√©n hull√°mosodva gyorsan sz√©tter√ľlnek. A cs√©sze belsŇĎ oldal√°t, narancss√°rg√°t√≥l a v√∂r√∂sig, a hymenium b√©leli, amely a sp√≥r√°kat termelŇĎ term√©keny sz√∂vet. A k√ľlsŇĎ fel√ľlet vil√°gosabb, n√©ha pruin√≥zus, v√©kony marg√≥val v√©gzŇĎdik, sima vagy nemezelve, az √©letkor szerint repedve. A h√ļs finom, feh√©res, ny√≠ltan elt√∂rik √©s nem bocs√°t ki szagot. √ćze nulla, ropog√≥s √°llag√ļ. A narancss√°rga pezzidek csoportokban alakulnak ki, gyakran szorosan √∂ssze vannak csomagolva a mic√©liumukkal, rejtett vegetat√≠v r√©sz√ľkkel, amely finom feh√©r sz√°lakba rak√≥dik a szerves t√∂rmel√©kre.

Meghat√°roz√°sa- Aleuria aurantia

A P√©zizes k√∂r√©ben Aleuria aurantia, √©l√©nk sz√≠nei √©s nyitott √©lŇĎhelye alapj√°n k√∂nnyen felismerhetŇĎ. √Ėsszet√©veszthetŇĎ n√©h√°ny fajjal: Sarcoscypha coccinea, a Scarlet Pezze, v√∂r√∂ses √©s kis l√°b√ļ. Caloscypha fulgens " az aranypoh√°r, "s√°rga, z√∂ld tapint√°s√ļ √©s erdŇĎs k√∂rnyezetben fejlŇĎdik, mint Sowerbyella imperialis, egy kis l√°b is. Peziza badia, Eur√≥p√°ban nagyon gyakori, s√∂t√©tbarna metszeteket k√©pez az erdei talajon.

Az életkörnyezet

A narancss√°rga pezze a ny√≠lt ter√ľleteket, tiszt√°sokat, sz√©leket, √ļtp√°ly√°kat, t√∂lt√©seket r√©szes√≠ti elŇĎnyben. Narancss√°rga s√°tra ann√°l √©l√©nkebb lesz, mivel jobban ki lesz t√©ve a f√©nynek, √©s csupasz padl√≥n l√©vŇĎ telepekben alakul ki, a k√∂zelm√ļltban mŇĪk√∂d√∂tt. A szaprofit, mic√©liuma b√°rmilyen eredetŇĪ szerves t√∂rmel√©kkel t√°pl√°lkozik. FŇĎleg ŇĎsszel, kev√©sb√© rendszeresen ny√°ron √©s esetenk√©nt t√©len.

Kulin√°ris √©rdeklŇĎd√©s

A narancss√°rga pezize, ehetŇĎ, rendszeresen fogyaszt√°sra ker√ľl, nyersen vagy fŇĎzve, term√©szetesen ink√°bb dekorat√≠v tulajdons√°gai miatt, mint √©des, de √≠ztelen √≠ze miatt. H√ļs√°nak szil√°rd √©s √©les text√ļr√°ja van a fog alatt.

felhaszn√°l√°sok

Narancss√°rga sz√≠n√©vel, cs√©sze alakj√°val a narancss√°rga pezze √©rdekes eszt√©tikai √©rzetet k√∂lcs√∂n√∂z a kulin√°ris k√©sz√≠tm√©nyekben. Dekorat√≠v nyers sal√°t√°ban fŇĎk√©nt desszertekben haszn√°lj√°k, meglepŇĎen enyh√©n belekeverve a cukorszirupba, majd Kirschre meghintve, finom kr√©m osty√°val.

Tudtad?

A nyers gomb√°k fogyaszt√°sa vesz√©lyben lehet azokon a ter√ľleteken, ahol alveol√°ris echinococcosis van, amely s√ļlyos betegs√©g, amelyet a n√∂v√©nyek betakar√≠t√°s√°t szolg√°l√≥ √©des √ľr√ľl√©k k√∂zvet√≠t.

Aleuria fajai és fajtái

A ‚ÄěPezize‚ÄĚ elnevez√©s alatt k√ľl√∂nf√©le kateg√≥ri√°kat csoportos√≠tanak, Aleuria (kevesebb mint 10 faj), Sarcoscypha, Geopora, Peziza, Disciotis... . k√∂z√∂s cs√©sze alak√ļ sporof√≥rral, az √ļgynevezett apothecia-val. N√©h√°ny fajt fel kell fedezni:

  • Sarcoscypha coccinea : Scarlet Pezze, f√©nyes narancss√°rga-piros
  • Discotis venosa : Festett pezsgŇĎ, a cs√©sze belsŇĎ oldala egy√©rtelmŇĪen gyŇĪr√∂tt, fŇĎz√©s ut√°n j√≥ ehetŇĎ
  • Peziza domiciliana: P√©zize h√°zak
  • Peziza badia : Pezsizze meg a bogy√≥t, s√ľt√©s ut√°n ehetŇĎ
  • Geopora sumneriana : c√©drus pezze, m√©rgezŇĎ nyers
  • Peziza petersii: H√°zak tŇĪz ut√°n, √©gett talaj.
  • Peziza muralis vagy Cerea: term√©skŇĎ, falak, fahullad√©kok
  • Discotis venosa, Sarcoscypha coccinea, Peziza domiciliana, Peziza badia

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Aj√°nlott Cikkek
  • A m√°j j√≥l√©te: a stressz √©s az √©rzelmek kezel√©se
  • √Āprilis a konyhakertben
  • 11 Advent 2019 napt√°r √©s bark√°csol√°s √∂tletek
  • Diferenci√°lt ir√°ny√≠t√°s
  • Kert√©szet a holddal: gy√ľm√∂lcsnapok √©s magvak
  • Gyromiter, False morel
  • T√©li krizant√©m vir√°gkereskedŇĎk
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás