Nagyon friss borsó

Tippek és technikák a friss borsó főzéséhez és tartósításához.

Nagyon friss borsó

Ebben A Cikkben:

A borsó, a tavaszi zöldség par excellence frissességét a bőr finomsága határozza meg. Válasszon egy gyönyörű lágyzöld, sima és jól duzzadt hüvelyet. A vízzel még megtelt hüvelyek az ujjak alatt sikoltoznak, amikor együtt dörzsölik. Számoljon körülbelül 1,5 kg-ot 4 ember számára.

borsó

Törékeny mag

A borsó ízlésbeli tulajdonságainak megőrzése érdekében nagyon frissnek kell fogyasztani. Nyers, könnyen fagynak.
A megrázás után 1 percig forraljuk forrásban lévő vízben, engedjük le, és alaposan szárítsuk meg.
Szétterítse őket egy tálcára, hogy megkeményedjenek a fagyasztóban, majd csomagolja őket. Ez megakadályozza őket ragadni.
Minden alkalommal vegye be a kívánt mennyiséget.

Íze megőrizve

Válasszon egy rövid főzési időt, például 6 perc gőzölést.
Egyébként főzzük kevés vízben, vagy jobb, párolva, salátával és apró hagymával.
Burgonyapürével vagy velutéval készítéshez lehetőleg finom hálós zöldségdarálót használjon, amely tartja a bőrt.

Videó Kapcsolódó Cikkek: Magyaros zöldborsóleves vajas galuskával / Szoky konyhája /.


Ajánlott Cikkek
  • Arany lazac vissza paprika, rozmaring és gesztenye

    Ha szereti az édes és sós kombinációt, ez a sabaton recept örömmel fogja mutatni az ízlelőbimbóit.További

    Nézettség: 6303 +Videó
  • Vacherin vanília

    Válassza le a fehérjét a tojássárgájáról. Egy tálban energikusan verte a tojássárgáját a porcukorral. Amikor a keverék fehéred, adjon hozzá vaníliát és tejszínt verés nélkül. Egy másik tartályban habverje fel a tojásfehérjét, majd...További

    Nézettség: 11892 +Videó
  • Garnéla saláta dinnye

    A dinnye egész nyáron frissít minket; sok készítményre alkalmas, itt egy saláta, amely keveri a kert és a tenger ízét...További

    Nézettség: 6486 +Videó
  • Tartinsz szárított bab krémmel

    Ez a babrép teljes étkezés lehet, vagy szolgálhat kellemes előételek készítéséhez.További

    Nézettség: 18861 +Videó
  • Tejszínes sárgarépa verrinben

    A sárgarépa akkor értékes, ha inspirációra van szüksége aperitif vagy svédasztalos vacsora készítéséhez.További

    Nézettség: 6335 +Videó
  • Paszternával pirított fűszerekkel

    Hámozza meg a paszternát és vágja kockákra. Ha a bőr meglehetősen sima és szabályos, és a paszternák organikusak, akkor elegendő a fogmosás. Párban mártással pároljuk 15-20 percig. Főzni vízben is lehet. Ebben az esetben helyezze a paszternák darabjait...További

    Nézettség: 18778 +Videó
  • Üdülési recept: cefével és szarvasgombával töltött capon

    A kappont finom töltelékkel készítették elő cepes, libamáj és szarvasgomba segítségével.További

    Nézettség: 11472 +Videó
  • Áfonya torta
  • Eper könnyű krémes vanília verrinben
  • Friss saláta sonkával
  • Eper pogácsákat
  • Kiwi torta
  • Főtt sajtkészítés főzése: receptek
  • India 4 összetevőből áll: csirke zöld curryvel
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás