Törött borsóleves szalonnával

Mossa meg a póréhagymát és szeletelje. Hámozza meg a hagymát, és szeletelje. Egy serpenyőben melegítsünk egy kis olajat, és megsütjük a hagymát és a póréhagymát. Öblítse le a felosztott borsót hideg vízben. Dobja őket a serpenyőbe, és fedje le őket 1,5 liter hideg vízzel. Viseljen lágyan...

Törött borsóleves szalonnával

Ebben A Cikkben:

Személyek száma: 4

Összetevők listája

  • 300 g törött borsó
  • ½ hagyma
  • ½ póréhagyma
  • 1 szelet ventrèche
  • 5-10 cl főzési szójakrém
  • 1,5 liter víz
  • olívaolaj
  • só és bors

Előkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 1 óra

recept

Mossa meg a póréhagymát és szeletelje.
Hámozza meg a hagymát, és szeletelje.
Egy serpenyőben melegítsünk egy kis olajat, és megsütjük a hagymát és a póréhagymát.

Öblítse le a felosztott borsót hideg vízben.
Dobja őket a serpenyőbe, és fedje le őket 1,5 liter hideg vízzel.
Finoman forraljuk fel.
Hab, majd kapcsolja le a hőt.

Főzzük alacsony lángon kb. 50 percig.

Vágja le a hasa hasát.
Tegye vissza őket egy forró serpenyőbe.

50 perc elkészítés után fűszerezze levest sóval és borssal. Keverje össze és folytassa a főzést 10 percig.

A tűzről keverjük össze a levest és adjuk hozzá a tejszínt. Keverjük össze.
Osszuk a leveset a tányérokra, adjuk hozzá a szalonnát és azonnal tálaljuk.

tanács

A hasított borsó főzési idejének csökkentése érdekében főzés előtt hagyhatja egy órán át hideg vízben áztatni őket.
A főzés elején ne sózza meg a vizet. Ez megkeményíti a törött borsót.

Videó Kapcsolódó Cikkek: Rántás recept.


Ajánlott Cikkek
  • Sajtfőzés: receptek a Comté-ban
  • Pálmafák Roquefortdal
  • Tök lekvár recept szárított barackokkal
  • Csokoládé töltelék
  • Tavaszi eper-rebarbara verrin
  • A mogyoróhagyma előnyei: tippek és recept
  • Mandarin sütemények
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás