Ökológiai gazdálkodás: elegendő lenne a bolygó etetésére?

Táplálhatja-e az ökológiai gazdálkodás az emberiséget? Meg tudjuk-e csinálni kémiai műtrágyák nélkül? Egyesek szerint a szerves hozamok nem elegendőek a bolygó igényeinek kielégítéséhez, mi ez valójában? Végül alkalmazható-ea bio szegény országokban? A reflexió elemei.

Ökológiai gazdálkodás: elegendő lenne a bolygó etetésére?

Ebben A Cikkben:

Biogazdálkodás: csökken a termelékenység?

Búzamező

Sokan azt állítják, hogy az ökológiai gazdálkodás termelékenysége alacsonyabb, mint a hagyományos gazdálkodásé, és hogy az ökológiai lehetőségek még a bolygó táplálásának remélésére is elégtelenek - 2050-re 9 milliárd ember várható. Ez magában foglalja. a FAO (Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet) álláspontja, hogy ösztönözni kell az ökológiai gazdálkodást, de a világ élelmezési szükségleteinek kielégítése feltétlenül megköveteli a kémiai műtrágyák megfontolt felhasználását.
Egyesek szerint az ökológiai gazdálkodás, ha azt minden fejlett exportáló országra (különösen Európára és Észak-Amerikára) általánosítják, élelmiszerhiányt okozna, mivel nem áll rendelkezésre megfelelő hozam. Az organikus bio kritikusai és bejelenti a biogazdálkodás termelékenységét, amely a hagyományos mezőgazdaságban felének, akár egyharmadának felel meg.

A hozamok csökkenése a fejlett országokban továbbra is relatív

Miközben a fejlett országokban (a peszticidek és vegyi műtrágyák súlyos használói) a terméscsökkenés valódi, úgy tűnik, nem olyan fontos, mint ez:

  • A svájci Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet kutatói által készített tanulmány kimutatta, hogy az ökológiai gazdaságok 21 év alatt csak 20 százalékkal voltak a hagyományos gazdaságok alatt.
  • Per Pinstrup Andersen (Cornell professzor és az Élelmezési Világdíj nyertese) több mint 200 tanulmányt vizsgált meg az Egyesült Államokban és Európában, és nagyjából megegyezik svájci kollégáival: a mezőgazdaság teljesítménye a hagyományos mezőgazdaság hozamának körülbelül 80% -a.
  • Bill Liebhardt (a davisi kaliforniai egyetem mezõgazdasági tudósa) különféle növények 154 növekedési idõszakából származó információkat elemezte és megállapította, hogy az ökológiai kukoricatermelés a hagyományos búzatermelés 94% -ának felel meg. 97% bio- és 94% bio-szója. A paradicsom esetében az ökológiai termelés megegyezik a hagyományos termeléssel.
  • Végül, a híres Nature folyóiratban megjelent tanulmány kimutatja, hogy az alma hozama öt éven át megegyezik a biokertben és a hagyományos gyümölcsösben (plusz bónuszként az ökológiai alma édesebb, mint a rokonok).

Bioüzemben jobb hozamok a fejlődő országokban

De mi lenne a biogazdálkodás hozamával a fejlődő országokban? A fejlett országok hatalmas hozamukkal termelékenységük csökkenése az ökológiai gazdaságra való áttérés során tapasztalható. Ha nagyon magasból indul, könnyű lemenni... De az ellenkezője is igaz: amikor a hozamok közepes, könnyen javítható... a bioval!

Valójában olyan rossz éhínségszegény országokban, ahol a talaj nem termékeny, szárazságnak kitett, és ahol a termelők nem engedhetik meg maguknak kémiai műtrágyák vásárlását, az ökológiai gazdálkodás jelentősen javulhatna a növények. Néhány példa az ebben az irányban folyó tanulmányokra:

  • Az Essexi Egyetem kutatói több mint 200 mezőgazdasági projektet vettek át a fejlődő országokban. + 93% -ra becsülik az ökológiai gazdálkodás gyakorlatának bevezetésével elért hozamok átlagos növekedését mindezen projektek esetében (9 millió gazdaság közel 30 millió hektáron).
  • Szerényebb, de meggyőző tényező egy 7 éves tanulmány eredménye, amelyben 1000 gazdát termesztenek 3200 hektáron Közép-Indiában: a gyapot, a búza és a paprika átlagos termelése 20% -kal magasabb az ökológiai gazdaságokban, mint a hagyományos gazdaságokban. Ezek a jó ökológiai eredmények nagyon egyszerűen magyarázhatók: ebben a száraz régióban az ökológiai gazdálkodás (takarmánynövények, komposzt, trágya...) növeli a talaj szerves anyagát és elősegíti a víz visszatartását. A termőképesebb talaj többet termel, még kémiai műtrágyák nélkül is.

Lehet-e általánosítani a szegény országok biogazdálkodását?

Ananász kultúra

A biogazdálkodás érdekes a fejlődő országokban, elsősorban azért, mert nem igényel alapanyagok beszerzését (vegyi műtrágyák, peszticidek...), és ezért különösen alkalmas azoknak a mezőgazdasági termelőknek, akiknek pénzügyi anyagi eszközei vannak. nagyon korlátozottak és kevés hozzáféréssel rendelkeznek a mezőgazdasági inputokhoz. Kevesebb vizet igényel, ez egy fontos szempont a száraz területeken (amelyek gyakran szintén szegény területek). Végül több munkaerőt igényel, ezáltal tevékenységet és jövedelmet biztosítva az alulfoglalkoztatottak számára. Ez tehát a vidéki területek stabilizálásának és a városokba történő kivándorlás visszaszorításának egyik módja.
Az ökológiai gazdálkodás fő féke az ökológiai gazdálkodásban szükséges ismeretek: ha a bio öreg bölcsességen alapszik, akkor nem kevésbé fejlett agronómiai technikákat alkalmaz. Modern ökológiai innovációkat valósít meg, tapasztalatot, know-how-t, megfigyelési, előrejelzési és tervezési képességeket igényel. Nem improvizálunk biogazdálkodót! A fejlődő országok kistermelői azonban kevés hozzáféréssel rendelkeznek olyan tanácsadáshoz és képzéshez, amely lehetővé tenné számukra a szükséges műszaki szint elérését. Nem is említve, hogy a bio először beruházást igényel, a kistermelők elérhetetlenségén túl, és egy jól szervezett marketing csatornát igényel.

Kombinálja az ökológiai gazdálkodást és a vegyi műtrágyák megfontolt felhasználását?

És akkor hogyan lehet meggyőzni a világ összes gazdáját, hogy biogazdálkodássá váljon? A fejlett országokban az alacsonyabb hozamok kilátása és az új gazdálkodási technikák összetettségének aggodalma azt jelenti, hogy sok gazdálkodó nem hajlandó átállni a "nulla rovarirtó" -ra. És a fejlődő országokban a fékek, mint láttuk, még mindig számottevőek az ökológiai mezőgazdaságban.
Talán szükséges egy közbenső megoldást elfogadni: amikor csak lehetséges, ösztönözni kell az ökológiai gazdálkodást, és fennmaradó ideig gyakorolni az ökológiai gazdálkodást, különös tekintettel az integrált biológiai ellenőrzésre, de az manőver, amely lehetővé teszi peszticidek és kémiai műtrágyák használatát, ha szükséges. Ez a mezőgazdaság, a kémiai alapanyagok ésszerű és szellemi felhasználásával, rövid és középtávon könnyebb lenne általánosítani: fenntartaná a termést, és így könnyebben meggyőzheti a 100% -ban biogazdálkodást elősegítő mezőgazdasági termelőket. Ez szintén az első lépés az elterjedt biogazdálkodás felé.

Táplálja a bolygót a bioval vagy anélkül: hamis kérdés

Mindenesetre, amint arra az ENSZ emlékeztet, a bolygó etetése nem csak a terméshozamok és a gazdálkodási technikák kérdése. Az emberek élelmezéshez való hozzáférésének kérdése is: élelmezés biztosítása az éhesek számára, a mezőgazdasági többlet jobb eloszlása, az élelmiszernövények ösztönzése, a piaci árak stabilizálása (különösen a gabonafélék esetében), a harmonizáció (és a kereskedelem moralizálása)... A politikának és a gazdaságnak is szerepe van, és nem azért, mert élelmiszer áll rendelkezésre, az éhes emberek meg tudják vásárolni.

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • Hogyan és mikor kell fűt vetni?
  • Stresszellenes gyógytea hással
  • A francia szarvasgomba fajtái és mások
  • Jog és örökség: malmok kiaknázása és vízjogok
  • Wellness recepteim: Borsmenta (Mentha x piperita)
  • A bonsai elveszíti a levelemet
  • Mars a díszkertben
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás