Ebben A Cikkben:
Személyek száma: 2
Összetevők listája
- 5 tojás
- 1 cukkini
- ½ hagyma
- 4 szirom szárított paradicsom
- 6 bazsalikom levél
- Szárított oregánó
- Kurkuma por
- Kis darab gyömbér
- só
- Olívaolaj
Előkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 8 perc
recept
Mossa le és vágja a cukkinit vékony szeletekre.
Hámozza meg és szeletelje a hagymát.
Finomítsa a szárított paradicsomot szeletekre.
Hámozzuk meg a gyömbért és vágjuk szalagokra.
Melegítse az olajat a wok-ban. Dobj hagymát és pirítsa egy percig. Foglaljon egy kis tálba.
Ezután öntsük a cukkinit a wokba. Keverje hozzá, sózzon, adjon hozzá kurkuma és gyömbér. Főzzük 2 percig, amíg a cukkinit pirítjuk.
Öntsön mindent a saláta tálba. Adja hozzá a szárított paradicsomot és az ujjaival apróra vágott bazsalikomot. Keverjük össze és tartjuk fenn.
Egy tálban verte a tojásokat. Adjunk hozzá sót, borsot, egy csipet szárított oregánót, és dobjuk meg újra.
Törölje le a wokot papírtörlővel és adjon hozzá további olajat és melegítse.
Öntse a tojások felét a wokba. Forgassa el a wokot úgy, hogy a tojások szétszóródjanak és tapadjanak a wok széleihez. Amikor az omlett elkezdi fogyasztani, másfél perc elteltével öntsük a zöldségek felét. Húzza meg a főzést, és hajtsa össze a széleit a zöldségekkel.
Tálaljuk az első omlett és a másodikt ugyanúgy készítsük el.
tanács
A wok főzés lehetővé teszi, hogy 2 perc alatt nagyon finom omlett álljon elő.