Dió, gesztenye, barna gesztenye, gesztenye bunium

A dió is egy régi és elfeledett zöldség: már a bronzkorban fogyasztották el, de a termelékenység kora miatt nem volt megfelelő. Rajtunk múlik, hogy fedezzük fel újra e ritka zöldség kultúráját és ízét!

Dió, gesztenye, barna gesztenye, gesztenye bunium

Ebben A Cikkben:

növénytan

Latin név: Bunium bulbocastanum

szinonimák: Carum bulbocastanum, Bulbocastanum linnaei

család: Apiaceae, Umbelliferae

származási hely: Európa, Ázsia

Virágzási időszak: Június-augusztus

Virág színe: fehér

Növény típusa: lágyszárú növény

Növényzet típusa: évelő növény

Lombozat típusa: elavult

Magasság: 0,70–1,50 m

Növelje és művelje

terep: nagyon rusztikus, -24° C-ig

expozíció: nap, fél árnyék

Talaj típusa: gazdag és elvezető talaj

Talaj savassága: enyhén savas vagy közepesen lúgos

Talaj nedvességtartalma: hétköznapi vagy kissé száraz

használni: vad ehető növény, régi zöldség

Ültetés, cserepes: tavasszal, ősszel

Szorzási módszer: palánta osztály

Dió, gesztenye, földi barna, bunium gesztenye, Bunium bulbocastanum

Bunium bulbocastanum, a földimogyoró az Apiaceae családhoz tartozó évelő gumós növény, például sárgarépa és petrezselyem. Bunium bulbocastanum egy a őshonos növény Franciaországban. Elméletileg szinte az egész Franciaországban elterjedt, kivéve a nyugatot, és általánosságban Európában, az erdő szélén vagy a gyepeken él, de ez a növény sajnos ritka. A földi anya szintén a régi és elfeledett zöldségMár a bronzkorban elfogyasztották, de a termelékenység kora miatt nem volt megfelelő. Rajtunk múlik, hogy fedezzük fel újra e ritka zöldség kultúráját és ízét!

A gesztenye vagy a gesztenye bunium leírása

Bunium bulbocastanum egy évelő növény, virágzáskor 50–60 cm magas. A növény szőrtelen, csonkot állít elő, sok vékony szárral, idővel. A lombozata rendben van. Nem cauline levelei hosszú pelyhes, sok keskeny csíkra osztva. Világoszöld és aromás.

A virágszárak kis lombozattal rendelkeznek, néhány levele csekély pelyhes, hosszú köpenyt tartalmaz. A virágok sűrű, fehér esernyőben vannak, 8-20 egyenlő sugarakkal.

Mérgesek és sok rovarfaj számára táplálkoznak. A termesztett vetőmag sötét, apró, keskeny, hornyolt croissant alakú.

A gyökerek sűrű szőrt alkotnak, ahol gumók nőnek, híres gesztenye, amely az évek során megvastagodik.

Hogyan lehet termeszteni a gesztenye?

Bunium bulbocastanum szüksége van a napos expozíció és gazdag talaj és viszonylag száraz, enyhén savas és lúgos. A gesztenye bunium szárazságnak ellenálló, de erősebb lesz a rendszeres öntözéssel, különösen növekedésének magasságában. Másrészt érzékeny lehet a felesleges nedvességre. A natív gesztenye nagyon rusztikus. Rövid vegetatív virágzást követõen nyár végén jelentkezik, de gyorsan folytatódik a növekedés és télen leveles.

Ez egy olyan jól elfeledett zöldség, hogy a tenyésztési technikákat újra felfedezték. Ezt azonban tudjuk Bunium bulbocastanum egy évelő, amelyet több éven át termesztenek. A vetőmagból történő hosszú növekedés érdekében a szétválasztásokat legalább egy évre hagyni kell a helyén, mielőtt a következő év második növekedési ciklusának végén betakarításra számíthatnak. Még sokat kell tanulni erről az édes gesztenyeről.

Másrészről, ha néhány szenvedélyes kertész érdeklődik, akkor a fajt meg lehet választani, hogy termelékenyebbé váljon: nagyobb gumók, több...

Használata főzéshez Bunium bublbocastanum

  • Nyers vagy főtt leveleket használnak, mint a petrezselyem leveleit.
  • A magok, amelyeket korábban neveztek fekete kömény, aromás. Ízük a köményhez hasonló, ám sajátos karakterrel rendelkeznek.
  • Gesztenyeit nyersen vagy főttként fogyasztják, nagyon finom ízük van, köztük a burgonya és a gesztenye között.

Óvakodj a zavartól:

Conopodium majus, a mogyoró, egy újabb apiacea ehető gumókhoz, úgy néz ki Bunium bulbocastanum. Lombja nagyobb és faragottabb, mint a Bunium bulbocastanum. Egy másik különbség: Bunium bulbocastanum nagyon jelenlévő akaratlan (6-10 apró levél a gallérban az esernyő alján).

Lathyrus tuberosus egy másik ehető gumós növény, amelyet gesztenye talajnak hívnak.

A Bunium fajai és fajtái

Körülbelül 45 faj található a nemzetségben Bunium

  • Bunium pachypodum, vastaglevelű bunium

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • Lila meztelen csiga

    A lamium purpureum a labiaceae családhoz tartozik, jellemzően a család karakterét ismerik fel: négyzet alakú szár, zigomorf virág és aromás lombozat. Sokan a csalánkra emlékeztetnek, és kihasználják az ehhez hasonló hasonlóság miatt a védelmet. A...További

    Nézettség: 7697 +Videó
  • Hogyan lehet megóvni a paradicsomnövényeket a penésztől?

    Kertészeti kérdések: hogyan lehet megóvni a paradicsomnövényeket a késő betegségtől? A esdemgarden.comkerti szakemberek válaszolnakTovábbi

    Nézettség: 2955 +Videó
  • A bougainvillea tenyésztési és karbantartási lapja

    Ragyogás, fényesség, tompább színek, hosszú virágzás... Ez egy mediterrán hegymászó, aki biztosítja az igazi show-t. Falak és homlokzatok díszítésére...További

    Nézettség: 2650 +Videó
  • Gondolat

    Gondolatok! Ez egy kertünk klasszikusa. A viola növénytani nemzetség részét képezik, amely 500 fajt tartalmaz. Eredetileg a viola évelő növények, de a kertünkben virágzó gondolatok egynyári növényekként vagy...További

    Nézettség: 3859 +Videó
  • Texas Star, Scarlet hibiszkusz

    A texas star egy hibiszkusz, amely kültéri használatra nagyon egyszerű és figyelemre méltó szépségű. Természetesen megérdemli, hogy gyakrabban termesztessék.További

    Nézettség: 8376 +Videó
  • Nagyszerű melianthus

    A rusztikusabb, mint gondolnánk, ez a gyönyörű növény egzotikusnak tűnik, mint egy enyhe éghajlatú és öntözött: bőséges lombozatot mutat, és még franciaországban is képes virágzni, attól az időtől kezdve, amikor a lignális szára telel.További

    Nézettség: 7637 +Videó
  • Melyik hegymászók telepítik napsütésben?

    Kertészeti kérdések: melyik hegymászókat telepítik napos expozícióra? A esdemgarden.comkerti szakemberek válaszolnakTovábbi

    Nézettség: 2666 +Videó
  • Homoktövis, homoktövis, csillogó tövis, griszt, hamis homoktövis
  • Csillag táncos
  • Crassula 'Buddha temploma'
  • Rio Grande Amarantine, Scarlet Gomphrena
  • Cupressaceae / Cupressaceae
  • Bistort kesztyű
  • Marcotter gumi
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás