Csalán

Gazdag fehérjében, ásványi sókban és vitaminokban, a vad csalánnak sok tulajdonsága van. A lágy gyógyászatban elismert erények mellett az ökológiai kertészkedés e pillére is nagyon jól illeszkedik a főzéshez. Fedezze fel annak minden oldalát!

Csalán

Ebben A Cikkben:

előadás

csalán levelek

Ki nem ismeri a csalánkat? Amikor egyszer megtámadtunk... nehéz elfelejteni! Ez a csalánkarakter az azonosítás egyik legjobb jele. Nagyon invazív, ez a lágyszárú növény minden talajban növekszik, előnyben részesítve a nitrogénben gazdag növényeket.

Hosszú és hegyes levelei fogazottak, és a kis szőrszálak tetején vannak, amelyek vége a legkisebb érintéssel megszakad. A bőrön áthatolva hangyasavat tartalmazó szorító folyadékot bocsát ki, amelyből viszketés és "égés" alakul ki.
Néhány faj évelő, mások éves. A kultúra nagyon érzékeny azok számára, akik meg akarják dörzsölni. Inkább hagyja, hogy a természet elvégzi a munkát, amely biztosítja a rovarok és a szél általi vetést.

Különböző fajok

Urtica dioïca

Ez a nagy csalán, eléri az 1 milliót. Egy évelő növény, amely évente tér vissza a húsos rizómájának köszönhetően, narancssárga nyomkövetéssel. A férfi és a nőstény virágot különböző lábak viselik: diófajú növényről beszélünk.

Urtica urens

Ez a kis csalán. Virágjai mind azonos alapon nőnek. Leginkább az orvostudományban használják, ugyanolyan tulajdonságokkal rendelkezik, mint a nagytestvére. Évente, kizárólag vetéssel szaporodik.

Urtica pilulifera

Csalán "tablettákkal", amelynek virágai kis golyókba vannak csoportosítva.

Urtica subia

Csalán. Évente is, a levelekhez hasonló lamellák széleire fürtözött virágokkal.

A konyhában

csalán gyűjtemény

A csalán ehető. Kiváló főzőnövény.

Nagyon gazdag fehérje (a száraz tömeg 40% -a), ásványi sókat (kalcium, magnézium, foszfor, kálium és vas), nyomelemeket és vitaminokat (A: 7000 NE / 100 g, C: 333 mg / 100 g), B, E, K).

Régebben fiatal hajtások voltak, mint a spenót. Kis íze van, szószban vagy tésztával készítve. A kiváló csalánleves sem fog csalódni.

Olvassa el még: Vadon fogyasztható növények: Őszi szedés

A kertben

Az ásványi sóknak és a nyomelemeknek köszönhetően a csalán stimulálja és megerősíti a növényzetet, mint a talaj mikrobiális növényvilága. Használatához a virágzás előtt betakarítani kell.

Legelterjedtebb alkalmazása a csalántrágya (macerálás és szűrés útján), amely növekedést serkentő és bizonyos rovarok, különösen levéltetvek taszító hatásaként hatékony.

Lágy gyógyszer

A csalán minden részét lágygyógyászatban használják, a főzettől kezdve a... lebegésig! Gyulladásgátló, vérzéscsillapító, vízhajtó, depurativ, stimuláló...

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • Miért nem ad átültetett olajfa az olajbogyót?
  • Megragadhatom-e az ágakat a régi egres közepéből?
  • Hogyan téli a citrusféléket: kertészeti tippek
  • Az aktinidia virágzása
  • A déli fal mentén három aktinidiat, két női lábat és egy férfi lábat telepítettem. Jól növekednek, de csak a férfi láb virágzik. Mit tegyek?
  • Uborka: könnyű és üdítő
  • Három fizalis fajta termesztésének sikere
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás