Menta

A menta egy aromás növény, amelyet nagyon könnyű termeszteni a kertben vagy a fazékban. A mentolban gazdag leveleket a teában vagy a konyhában értékelik, bőséges lombozatával dekoratív növény, ágyakban vagy talajtakaróban található. Sok verbányfaj van.

Menta

Ebben A Cikkben:

előadás

Mentha piperita

A menta egy évelő növény, Európában őshonos, a Lamiaceae (vagy Labiatae) családba tartozik. Levelei örökzöldek, és a fajtól függően néhány centimétertől akár egy méterig is elérheti a magasságot. Ez az egyik legfontosabb aromás anyag a kertben.

Nem túl igényes, rusztikus, könnyen termeszthető. Invazív is lehet: felszín alatti stoloneket képez, amelyek új lábakat adnak a környéken. Menta virág nyáron, és fehér, rózsaszín vagy lila virága sok méheket vonz. Ez tehát a méz növények része. A növényi kertben és a talajban talajtakaróként vagy fazékban, erkélyen vagy ablakpárkányon használják.

kultúra

exponálás

A menta élvezi a napot, de elfér a félárnyékban is.

Talaj és öntözés

A gazdag és friss talaj kedvező: fontolja meg a humusz-szubsztrátot a kialakulása során, és ne habozzon rendszeresen hozzáadni a komposztot a felszínre. Az így felszabadult szerves anyag táplálja a talajt és lehetővé teszi, hogy jobban megtartsa nedvességét. A láb körül is lehet egy talajtakaró. Ha több lábat telepít, ültesse őket legalább 30 cm-re egymástól. Végül, a talajnak enyhén nedvesnek kell maradnia: nyáron szárazság esetén tervezze meg az öntözést, és rendszeresen csepegtesse el az edényeket.

Ne hagyja, hogy betolakodjanak!

Ha azt akarja megakadályozni, hogy menta lába túl invazív legyen a talajban, ültesse eltemetett műanyag edényekbe. A föld alatti boltókat le fogják tartani.

karbantartás

A menta kevés karbantartást igényel: a virágzás után elegendő egy egyszerű méret (rövidítse le a szárokat egyértelműen: a láb újakat hoz létre, aromás anyagokban gazdag levelekkel). A cserepes verdékre minden évben, tavasszal vagy ősszel kell átültetni, mivel ezek gyorsan elhasználják az aljzatot. Vegye figyelembe, hogy a menta lábát néhány év elteltével (átlagosan 3) cserélni kell, mert elveszíti erejét és a levelek kevésbé aromájúak. Végül: a menta fő parazita egy zöld bogár-rovar, a mentalevél-bogár: vigyázzon annak lehetséges megjelenésére.

Olvassa el: Aromás vegyes szilvát

szorzás

A menta könnyen szaporodik réteggel, vagy egyszerűen a tál felosztásával (áprilisban). A szárakat tavasszal és nyáron is lehet vágni. A vetés véletlenszerűbb és időigényesebb a palánták előállításához, nem is beszélve arról, hogy számos menta steril hibrid.

Használat a konyhában és a kertben

A menta nagyon illatos, mentolban gazdag levelei miatt termesztik. A friss vagy szárított levelekkel készített frissítő teák és infúziók mellett a mentanek sok felhasználása van a konyhában: néhány apróra vágott levél átalakítja a nyári salátákat (beleértve az uborkát, a tabuulát), szószokat szószoknak, és ad utánozható íz a húsgombóc számára. A menta hagyományosan a tavaszi tekercset, vagy, közelebb hozzánk, a friss borsót kíséri. Desszertként kipróbálhatja eperrel, vagy dinnye és görögdinnye gyümölcs salátával. Ezeknek a kulináris készítményeknek a számára a mentalevél egész évben szedhető, de május-szeptember lesz a leg illatosabb.

Arra is értékeljük a menta díszítő tulajdonságait, vagy felhasználhatjuk az organikus kertben a káros rovarok (különösen a levéltetvek) elkerülésére.

Olvassa el még: Aromák betakarítása és tartósítása

Faj és fajták

Kb. 70 pénzverdefaj van, valószínűleg még inkább, mert a menta nagyon könnyen hibridizálódik, a kertész beavatkozása nélkül vagy anélkül. Itt van néhány ezek közül:

  • Mentha piperitavagy borsmenta lanceolate levelekkel, nagyon gazdag mentolban;
  • Mentha piperita 'nigra'vagy fekete menta, nagyon sötét lila levelekkel;
  • Mentha spicatavagy dörzsmenta, édes menta, amelyet marokkói menta tea elkészítéséhez használnak;
  • Mentha spicata var. crispata, vagy göndör menta;
  • Mentha pulegium, vagy pennyroyal, kicsi, szőrös levelekkel;
  • Mentha rotundifolia, vagy kerek menta, amelyet főzéshez használnak (tabulau);
  • Mentha suaveolensvagy illatos menta, nagyon magas szárral;
  • Mentha suaveolens 'variegata', fehér és alma illatú, nagyon díszes;
  • Mentha requienii, vagy korzikai menta, szőnyeg (legfeljebb 3 cm magas), kerek levelekkel és lila virágokkal, díszfajok;
  • Mentha gentilis, citromos aromákkal, rózsaszín virágokkal;
  • Mentha aquatica, vagy vízi menta, vadon élő fajok...

Olvassa el még:

  • Miért vannak egyes növények aromás?
  • Parfümnövények növényei
  • Hozzon létre egy gyógynövénykertet

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • Kertész F betű szótára
  • Egy kicsi, jól felszerelt üvegház
  • A fák megújítása
  • Víz aloe, rétegek aloides
  • Jelölje ki egy elszigetelt fa
  • A szamóca mindig tiszta
  • Mertensia maritima, az osztriga növény
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás
Legtöbb Hozzászólás Cikkek