Sózott vaj gyökérpüré

Burgonyapürével, sárgarépával és rutabagával recept krémmel, sózott vajjal és egy kis szerecsendióval.

Sózott vaj gyökérpüré

Ebben A Cikkben:

A hagyományos burgonyapüré megváltoztatásához íme egy eredeti recept rutabagákkal.

A rutabagas betakarítása

A rutabaga, ez az elfeledett zöldség előkészítés: 15 perc
főzés: 15 perc

összetevők

4 fő részére
  • 250 g sárgarépa
  • 250 g rutabagas
  • 2 burgonya
  • 30 g sózott vaj
  • 25 cl tejszín
  • Só és frissen őrölt paprika

előkészítés

Darabokra vágja a vajat, és tegye félre szobahőmérsékleten.
Mossa meg, hámozza és apróra vágja a zöldségeket. Forraljon fel nagy mennyiségű sózott vizet, és merítse bele a zöldségeket 15 percre. Ellenőrizze a főzést egy kis éles késsel.
Drain, és adja át a burgonya pépes.
Öntsük a pürét egy tálba. Adjuk hozzá a vajat, a tejszínt és keverjük össze. Só, bors. Parfüm, esetleg szerecsendióval.

Videó Kapcsolódó Cikkek: Sült csirke comb filé, fehér petrezselyem pürével, mandulás meggyel.


Ajánlott Cikkek
  • Őszibarack rozmaringos szirupdal
  • Halászlé az én úton
  • Spanyol pörkölt
  • Csokoládé fondant
  • Tengeri krémmel töltött palacsinta
  • Kékkel töltött cukkini
  • Eper és rebarbara sajttorta recept
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás
Legtöbb Hozzászólás Cikkek