Tejszínes lencse és szárított kacsamell

Egy jó ételhez lencse szelet szárított kacsa kíséretében

Tejszínes lencse és szárított kacsamell

Ebben A Cikkben:

Egy jó téli étel, elég ahhoz, hogy kielégítse a nagy étvágyat.

Lencse, kacsamell, friss krém... - C. Herlédan - CNIEL

Előkészítési idő: 20 perc - Főzési idő: 40 perc
4 fő részére
250 g zöld lencse a Berry-től
Bors, só
100 g szárított vagy füstölt kacsamell
1 hagyma
1 gerezd fokhagyma
100 g füstölt kockára vágott szalonna
20 g vaj
1 sárgarépa
75 ml habverõ krém
4 evőkanál kávé balzsamos ecet
1 ág kakukkfű
1 babérlevél

Előkészítés, vágás, szeletelés...

Sárgarépa, fokhagyma és hagyma - C. Herlédan - CNIEL

Hámozza meg a fokhagymát és a hagymát. Távolítsák el a csíraikat. Apróra vágjuk a hagymát, a fokhagymát.
Húzza le és mossa le a sárgarépát. Részlet kis kockával.
Öblítse le a lencséket hideg víz alatt. Olvadjon el a vajat egy rakott edényben, és hagyja, hogy a hagymát és a sárgarépát alacsony lángon bekapcsolja.

Kezdje a főzést

Pároljuk 30 percig - C. Herlédan - CNIEL

Adjuk hozzá a fokhagymát és a szalonnát. Főzzük 2-3 percig, majd adjuk hozzá a lencséket. Öntsön vizet 2 cm-re a szint fölé.
Keverje hozzá a kakukkfű és a babérlevelet.
Pároljuk alacsony lángon 30 percig, amíg a lencsék meg nem gyengülnek.

Végezzük el a krémmel

Adj hozzá tejszínt - C. Herlédan - CNIEL

Távolítson el néhány főző vizet. Adjuk hozzá a tejszínt.
Sót, borsot, ízlés szerint őrölje meg.
Ossza meg a lencséket 4 lemezre.
Helyezze a szeletelt kacsamezeket. Megszórjuk ecettel.
Nézze meg a többi szárított zöldségen alapuló receptünket.

Videó Kapcsolódó Cikkek: Kacsamell meggy mártással.


Ajánlott Cikkek
  • Skót cupcakes
  • Paszternával pirított fűszerekkel
  • Édesburgonya palacsinta (gluténmentes) *
  • Saláta gombóc és szalonna
  • Üdülési recept: Angyali torta rózsaszín pralinéval
  • Mandarin au gratin
  • Hideg leves vörös gyümölcsök, fűszerek
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás
Legtöbb Hozzászólás Cikkek