Mézzel lakkozott báránycomb

Lakkozott és fűszeres húsvéti hús: báránycomb mézzel

Mézzel lakkozott báránycomb

Ebben A Cikkben:

Tálaljuk ezt a húsvéti hús ételt kis vajas burgonyával.

Mézzel lakkozott báránycomb

A húsvétkor megújított hagyományos étel előkészítés: 10 perc
főzés: 50 perc

összetevők

4 fő részére
  • 1500 kg láb nélküli csont nélküli bárány
  • 5 evőkanál folyékony méz (lehetőleg akác)
  • 1 evőkanál curry
  • 1 sárga citrom
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • Só és frissen őrölt paprika

előkészítés

Törölje le a lábat papírtörlővel és vágja le kés késén több helyen, kb. 2 cm mélyen.
Egy tálban keverjük össze a méz curry, citromlé és olívaolajjal. Ecsettel kefével meg kell tisztítani a hús teljes felületét.
Helyezze a bárány lábát egy előzetesen vajas vagy olajozott sütőedénybe. Ezután fedjük le egy műanyag fóliával, és hagyjuk kb. 4 órán át hűtőszekrényben forrázni.
Vegye ki az edényt szobahőmérsékleten, és 10 percig melegítse a sütőt 240° C-on (8. tea).
Távolítsa el a műanyag burkolólapot, sót, borsot és süsse ki. 10 percig főzve 50 percig főzzük, majd 210° C-ra (7.) csökkentsük. Fordítsa meg többször a lábát, és gyakran öntözze meg.
Amikor a sütési idő eltelt, kapcsolja ki a sütőt és hagyja, hogy a hús kb. 10 percig pihenjen, hagyva enyhén nyitva a sütő ajtaját.
Vágja ki és rendezze a báránycombot egy forró tálra.
Arany bőr
A karamellszínű lakk megjelenésének érdekében rendszeresen fedje le a lábát a méz többi részével. A főzés végén adja át az étel léét a kínai férfiaknak, és tálaljuk mártással.

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • Sonka torta

    Keverjük össze a lisztet, az élesztőt és a reszelt sajtot. Adjunk hozzá tojást, zsírt, mustárt, petrezselymet és ízesítsük. Mindent összekeverve homogén készítményhez juthat. A befejezéshez kockara vágott sonkát kell beépíteni. Vaj torta formáját öntjük és öntsük...További

    Nézettség: 11564 +Videó
  • Ribizli és málna zselé készítése

    A zselé, amely jól tartja a kertből származó málna és ribizli: egy esdemgarden.comrecept.További

    Nézettség: 11431 +Videó
  • Alma torta

    Torta, amely gyorsan elkészíthető reggelire, délutáni teára vagy piknikre.További

    Nézettség: 6298 +Videó
  • Zúzott spanyol bab

    Öntsük a serpenyőbe a spanyol babot. Fedjük le bő hideg vízzel, és forraljuk fel. Kapcsolja le a hőt, és hagyja, hogy pár órán keresztül pároljon. 5 perccel a vége előtt adjunk hozzá egy jó csipet sót. A főzés végén engedje le a babot, és húzza le.További

    Nézettség: 11605 +Videó
  • Édes burgonya szirupral

    Nagyon könnyű elkészíteni, ez az egzotikus desszert felvilágosítja a tél és felébreszti az ízlelőbimbókat.További

    Nézettség: 18875 +Videó
  • Savanyúság az én magamban

    Hogyan lehet a savanyúságot betakarítani, elkészíteni és megőrizni, hogy ízletes "házi" fűszereket készítsenek!További

    Nézettség: 6438 +Videó
  • Üdvözöljük Lisszabonban: fehér karamell hó

    Egy édes recept azoknak a hóban sült fehéreknek, amelyek kis karamell háttérrel vannak sütve.További

    Nézettség: 11911 +Videó
  • Kínai káposzta
  • Fánk, bugnes és gofri karneváli a Mardi Gras-hoz
  • Kiwi torta
  • Húsvéti csokoládé 2019
  • Burgonyapürével
  • Expressz ribizli zselés készítése
  • Főzés borral: a terroirok valódi íze
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás