Hogyan főzni dinnye: táplálkozás és receptek

Dinnye, a nyár gyümölcse.

Hogyan főzni dinnye: táplálkozás és receptek

Ebben A Cikkben:

A frissesség és a nyári ízek ösztönzésével a gyönyörű illatú és lédús húsú dinnye május és október között illatosítja a piacot. Forró vagy hideg, egy tálban vagy desszertben hívja fel a dinnyét a tányérra.

Főzzük a dinnye

A dinnye az indítótól a desszertig főzve Kalória (48 kcal / 100 g) könnyű, fontos C-vitamin forrás, a dinnye érdekes antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
Háromféle sárgadinnye áll rendelkezésre.
  • A „Charentais yellow cantaloupe”, érett sárgájú, világos zöld kéreggel, jelölt szeletekkel díszített, narancssárga húsú, édes és illatos. A Charente-ban, de délen is nőtt, júniusától szeptember végéig található a standokon. Ez a francia termelés közel 90% -át képviseli.
  • A „Gallia”, elsősorban Anjouban termelt, narancssárgás bőrével, bordák nélkül, édes, halványzöld, lédús húsú.
  • Téli dinnye, sárga vagy zöld, zöld vagy illat nélküli hússal.
Édes és frissítő húsuk miatt gyakran gyümölcsnek nevezik, mégis a Cucurbitaceae családhoz tartozik.

Válasszon és tartson

Válassza ki a jól illatos és nehéz dinnyefélét, amelynek csekély kéregét a csülök alján kell elhelyezni, amelynek készen kell állnia a leválásra.
Érett állapotban csak 3-4 napig tartja a hűtőszekrény élesebb fiókjában, jól becsomagolva egy műanyag fóliába, hogy az ne adja át szaga más élelmiszereknek.
A dinnye labdák nagyon jól fagynak: helyezze őket egy tálcára, mielőtt csomagolnák őket.

Receptek dinnye

Dinnye és rozmaring szorbet - A. Beauais - A. Roche <br></p>cniel (imagesdelait.com) Szeletre vágva, 2-3 percig sütőben melegítve vagy lezárva a dinnye nagyon jól megy halakkal vagy baromfival. Dice-ben tedd egy nyársra, chili-paprikában pácolt garnélarákra, vagy egy megyei kockára és egy füge ékre. Egy édes változatban a legjobb párosítva citrusfélékkel és piros gyümölcsökkel. Az étkezés végén szolgáljon fel egy egyszerű elkészítésű, friss dinnyelevest: édes borban meghúzott dinnyegolyókkal!
Néhány recept:

  • Bárány nyárs menta és dinnye
  • Dinnye nyárs és füstölt sonka
  • Dinnye jam csillagánizs
  • Körte lekvár dinnye
  • Guadeloupe dinnye crostini IGP kacsamellel
  • A sárgadinnye faisselle és a calissonnal
  • Kacsamell karamellizált sárga charentais dinnyékkel.
  • Jeges dinnye virágszirupdal
  • Expressz recept. Quercy dinnye saláta
  • Rák saláta dinnye
  • Dinnye, citrom és sárgabarack turmix
  • Rozmaring dinnye szorbet
  • Charentais dinnye tartár, feta, uborka és menta.
  • Japán gyöngyverin és kockára vágott sárga Charentais dinnye.

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • Fekete rizs pizza kesudió pestoval

    Öblítse le a fekete rizst, tegye egy serpenyőbe és fedje le vízzel. Főzzük 45 percig. 10 perccel a kemény rizs főzésének vége előtt melegítse elő a sütőt 180° c-ra. Amikor a rizs főtt: engedje le, szakítsa meg a tojást és keverje össze a rizzsel. Olaj a pite étel...További

    Nézettség: 11762 +Videó
  • Reszelt zöldségek salátában

    Egy ízletes bejegyzés télen zöldségekkel. Egy egyszerű recept egy eredeti ételhez, emészthető és finom!További

    Nézettség: 6296 +Videó
  • Barack és pisztácia torta

    Melegítse elő a sütőt th. 210° c-on a pite edényben gördítse le a tésztát sütőpapírra, majd villával szúrja rá. Megszórjuk a barna cukorpasztát. Mossa ki a barackot, gödörbe vágja, darabolja és darabolja, majd tegye a pite héjára. Egy tartályban verte...További

    Nézettség: 11758 +Videó
  • Carrera palacsinta

    Hámozza meg a burgonyát és reszelje le őket. Lefolyózzon egy szűrőn, és keményen nyomja össze a keményítő kinyeréséhez. Keverje össze a carrera-t joghurttal, petrezselyemmel, apróra vágott mogyoróhagymával, tojással és liszttel. Ízesítsük sóval, borssal és szerecsendióval. Betét...További

    Nézettség: 11561 +Videó
  • Mini blinis füstölt lazac

    Könnyű és gyors recept a mini blinis füstölt lazacsalTovábbi

    Nézettség: 11696 +Videó
  • Feta / Ricotta Quiche / Szárított hús

    Melegítse elő a sütőt th. 200° c szétterítse a tésztát egy pite serpenyőbe, és villával szúrja rá. Tálban összetörjön 100 g feta sajtot (a fennmaradó 100 g-ot tegye ki). Keverje össze a zúzott fetaval az összes többi összetevőt: ricotta, joghurt, tojás, paprika, bors, petrezselyem és...További

    Nézettség: 1446 +Videó
  • Lepje meg körtével és livarottal

    Lepje meg vendégeit ezzel az egyszerű és kifinomult belépéssel.További

    Nézettség: 6510 +Videó
  • Kis reszelt zöldségek
  • Bierschiefala paletta sörrel (elzászi recept)
  • Thaiföld 4 összetevőből áll: alapvető thai pác
  • Paradicsom lekvár recept 'Marmande'
  • A főzés alapjai: cukrászsütemény
  • Karamellizált narancs
  • Vitamin koktél almával és lime
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás