A szója betakarítása és megőrzése

A hüvelyben vagy a csírázható magokban a szója kiváló fehérje-, szénhidrát- és vitaminforrás: hogyan lehet betakarítani és ellenőrzés alatt tartani.

A szója betakarítása és megőrzése

Ebben A Cikkben:

A szóját még mindig nagyon kevéssé termesztik zöldségkertünkben. Friss hüvelyét, mint a babot, vagy magját betakarítják, hogy megfelelő tárolóedényekben csírázhassanak a saláták elhelyezésére.

Növényi szójabab betakarítása

Mikor szüret a szója?

A szójababot betakarítják ugyanabban a szakaszban, mint a bab, hüvelyben vagy a növények beültetésekor.
Betakarítás zöld
  • Válasszon konkrét fajtákat.
  • Betakarítás a vetés után 75–90 nappal (májusban készül).

Magok betakarítása
  • A száraz vetőmagot betakarítsák, amikor a hüvely sárgássá válik, körülbelül 100 nappal a vetés után.
  • Vegye ki a növényeket és tegye száraz és szellőztetett helyiségbe a szárítás befejezéséhez.
  • Tartsa a babot hüvelyében addig, amíg meg nem főzik, vagy légmentesen záró edénybe vagy papírzacskóba nem helyezi.

A csírázott magok betakarítása
  • A fiatal hajtásokat közvetlenül a csírázóba kell betakarítani, amint az 5 cm-es méretű, és mielőtt a levelek kialakulnának.
  • Öblítés, centrifugálás, kész!

Hogyan tároljuk a szóját?

  • A csíráztatott magokat, friss hüvelyeket és a tejet egy hétig tartják hűtőszekrényben.
  • A száraz magvakat egy évnél hosszabb ideig tárolhatják dobozokban vagy papírzacskókban. A magvak főzés utáni összenyomásával tejvé válhatnak. Ezt a tejet a tehéntej helyettesítésére fogják használni.
  • A friss hüvelyeket hüvelyben fagyasztja le: öt percig blansírozza forrásban lévő sós vízben, és nagyon hideg vízben hűtse le, mielőtt zsákolná.

Videó Kapcsolódó Cikkek: Champion 2000+ rágós, sajtolós lényerő, présgép, juicer bemutatása.


Ajánlott Cikkek
  • A csicsóka tenyésztési és karbantartási lapja
  • A Groundforce alany paradicsomot vettem. Az egyik lábát nem használták a magvak betakarítására. Jól sikerült, és remélem, hogy a paradicsom ehető lesz?
  • Sikerül az uborka ültetésében: lépésről lépésre
  • Hogyan nő a fekete fehérrépa
  • A szárított bab termése meglehetősen fárasztó. Van-e kevésbé fárasztó technika?
  • 6 Körtefajta: tenyésztési mód, jellemzők
  • Hogyan lehet fokhagymát termeszteni anélkül, hogy a zöldségeimet rozsda támadná?
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás