Ropogós tök szőlővel sütve

A legfontosabb őszi étel: a tök ropogós reszelt mazsolájával való íze a kert jó termékei számára.

Ropogós tök szőlővel sütve

Ebben A Cikkben:

Édes őszi recept ínyenc tök. Hagyja magát kísértésnek.

Ropogós tököt tartalmazó szőlő szőlővel - J.-C. Vaillant -esdemgarden.com

előkészítés: 25 perc
főzés: 40 perc

összetevők

4 fő részére
  • 1 kg tök
  • 100 g barna mazsola
  • 2 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál evőkanál olívaolaj
  • 100 g reszelt parmezán sajt
  • 100 g zsemlemorzsa
  • szerecsendió
  • Espelette paprika
  • 50 g vaj
  • só és bors

előkészítés

Duzzítsa meg a szőlőt egy langyos víz tálban.
Távolítsa el a tök rostjait és magjait. Távolítsa el a kéregét (amely főzés közben lágyul). Vágjuk kockára. Főzzük 10 percig gőzölve.
Közben meghámozzuk és szeleteljük a hagymát. Hámozza le és törje össze a fokhagymát. Tegye vissza őket az edénybe az olajhoz, amíg meg nem olvadnak.
Melegítsük fel a sütőt 180° C-ra (6. tétel). Vajjal süssön a vaj felével.
Csökkentse le a tököt és adja hozzá a serpenyőbe sóval, borssal, egy kis szerecsendióval és Espelette-borssal. Keverjük 2 percig.
Leengedje le a szőlőt, adja hozzá a serpenyőbe, és öntse bele a rostély edénybe.
Keverje hozzá a zsemlemorzsa és a reszelt parmezán sajtot. Megszórjuk az étel felületére, valamint a mogyoróban maradt vajat. A morzsoló hatás elérése érdekében keverje össze a kenyér morzsákat, a parmezánt és a vajat (ha hiányzik, add hozzá), amíg az így kialakult tészta csiszolódik és morzsolódik, majd fedje le a rostint.
Süssen félig. Barna, 20-25 percig.
Tálaljuk forróan a sütőből. Tekintse meg a fájlt: Potimarronok és puffok a menüben
Tejszín tök krémleves
A gyalogok ágai
Mini mézeskalács sütik
Ropogós tök szőlővel sütve
Írta: Blandine Vié

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • Áfonya édes és sós receptek

    Ötletek a hagyományos és találékony receptekre az áfonya körül, hogy minden előnye élvezhető legyen.További

    Nézettség: 11510 +Videó
  • Borágó kenyér

    Mossa le a borágót és vegye le a bordákat a levelekről, ahogyan a sóska vagy a spenót esetében. Főzzen sós vízben 20-30 percig. Engedje lefolyni 1 vagy 2 óra, de ne dobja el a főzővizet: tartsa külön. Mérjünk 900 g főtt, leürített zöldséget...További

    Nézettség: 8730 +Videó
  • Csokoládé sütik (gluténmentes)

    Kézi elkészítés: vegye ki a vajat a hűtőszekrényből és darabolja szét. Melegítsük fel a sütőt 200° c-ra. Egy salátás tálba öntsük a három lisztet és a sütőport. Keverjük össze habverővel. Adjuk hozzá a cukrot, az keserű kakaót és a csipet sót. Keverjük össze habverővel. Szünet...További

    Nézettség: 11581 +Videó
  • Mini blinis füstölt lazac

    Könnyű és gyors recept a mini blinis füstölt lazacsalTovábbi

    Nézettség: 11696 +Videó
  • Az aperitif terjedése

    Terítsen el fehér babot és eper paradicsomot. A szárított paradicsomot apróra vágja. Nyissa ki a fehér bab dobozt. Öblítse le és engedje le. Öntse őket egy tányérra, és törje össze őket villával. Préselje ki a citrom felét, és vegye fel a gyümölcslevet...További

    Nézettség: 11855 +Videó
  • Avokádó-gratin juhsajttal

    Eredeti, ez a rizzsel és salátával készült gratin teljes ételt fog készíteni.További

    Nézettség: 18863 +Videó
  • Citrom krém

    Könnyű és gyors desszert készíthető organikus citrommal, vagy lehetőleg kezeletlen.További

    Nézettség: 6408 +Videó
  • Csokoládé gesztenye szarvasgomba
  • Korall és butternut lencse kókuszdió
  • A dohányzás művészete: szakértői tanácsok
  • Velouté rutabaga-spenót
  • Jam csipkebogyó
  • Ropogós tekercs csirkével és cukkinivel
  • Házi ecet: előkészítés, recept, anyag
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás