A Chantecaille farm: kertkert és csirketenyésztés

Julien és sandrine jeauffroy mesélnek nekünk a ferme de chantecaille-beli telepítésükről. Bio zöldségeket, valamint főzésre kész csirkéket fognak előállítani...

A Chantecaille farm: kertkert és csirketenyésztés

Ebben A Cikkben:

A Farmers of Future Egyesület által szervezett „I Farmer lett” versenynek köszönhetően Julien és Sandrine Jeauffroy részt vehetnek különféle farmjuk Limoges közelében történő telepítésében: a Ferme de Chantecaille-ben. A esdemgarden.comtámogatja őket.

Julien és Sandrine Jeauffroy portrék

Telepítés a Chantecaille Tanyán

Körülbelül tíz évig Julien és Sandrine Jeauffroy gondolkodtak egy a diverzifikált gazdaság: egy piaci kerti gyümölcsös.
Mielőtt a Chantecaille Farm Eyjeaux városában (87) ez a pár már kertészeti tapasztalattal rendelkezik. Valójában, ezek a három gyermek szülei már műveltek a földet. Régi házukban sikerült létrehozniuk a élelmiszer-autonómia a családjuk számára: " képesek voltunk egészségesen termelni A kertből természetesen bio zöldségeket szürettek, és a kertben baromfit, nyulakat, bárányokat, juhokat és sertéseket neveltek.

Julien tartja tyúkját a karjában a Ferme de Chantecaille-nél

A pár eladta ezt az ingatlant, hogy New Aquitaine-ban (korábban Limousin) telepedjen le a Ferme de Chantecaille-en, és nagyobb méretben termeljenek: " meg akarjuk osztani másokkal ezt az ételt [bio] "és" önellátónak lenni Az ökológiai termeléssel kapcsolatos kérdés, a permakultúrát szenvedő Sandrine válaszol: " Szeretném tudni enni a termékeimet, nem akarom, hogy azok, akik vásárolják őket, betegekké váljanak. ".
Ami Julien-t illeti: baromfi készítésére ", emelje fel brojlercsirke.
A jövőre azt képzelik, hogy fogadást végeznek a farmon, talán még egy menedéket is, mert Sandrine "szereti továbbítani".
2016. március óta Julien és Sandrine gondoskodnak a " írja be újra a keretet Sandrine idénymunkásként dolgozik, és az ideje fennmaradó részét farmján tölti. Julien április óta hivatalosan kerti kertész.
A termelés megkezdéséhez vettek széna burgonya. Ezt a technikát azért használták, mert " nincs traktorunk A fény átjutásának megakadályozására rájöttek egy " növényi takaró 20 cm szénaval "majd" csak burgonyát kellett megterveznünk és szépet visszahelyezni ". " A burgonyát hagytuk maguknak megvágni! ".
Másrészt, Julien elkezdi " baromfihús-műhely "Eladni akarja" csirke főzni kész De ez egy tevékenység, amely megköveteli a szervezet ": " 1-3 napos csibéket akarunk vásárolni, nevelni, levágni és eladni a termék nyomonkövethetőségének biztosítása érdekében ".

a tyúk, Julien Jeauffroy

Novemberben a vetőmagrendelés megtörténik. 2017. márciusától kezdve képesek lesznek " elkezdi a kultúrát A marketingnek áprilisban kell kezdődnie a gazdaságukban. intenzív biokülönféle zöldségeket fognak termeszteni belőle gyümölcsös kertész.
A növények és a csirkék lesznek közvetlenül eladva a Ferme de Chantecaille-nél. A pár egy " nagy sokszínűség "egy" kevés ügyfél "Egy tucat család lenne" készen áll a munkára [nekik] "

Tömegfinanszírozás a jövőbeli pár mezőgazdasági termelő támogatására

Sandrine-nek és Julien-nek meg kell Ön, esdemgarden.comolvasói, hogy megvalósítsák álmát, és csak az ökológiai gazdálkodásra mutassanak át.
Ezt a pénzt kerti felszerelések, bioklimatikus üvegház, talajművelő vagy kotrógép vásárlására fogják felhasználni.
Keresse meg projektüket a Blue Bees weboldalán. És keresse meg őket a facebook oldalukon.

szöveg: Judith Bouchoucha
Photo: Julien JEAUFFROY
Photo: Patricia KADIJEVIC

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • Stílusos panelle, keserű osztriga
  • A piackertes mikrorém krónika - 11. epizód - Paradicsom a menhelyen
  • A helyes műveletek a sövény vágásához
  • Mi az a gummosis?
  • Karbantartja a házat tiszta mosószerekkel
  • Cruiser engedély: dühös méhészek
  • Hogyan és mikor kell fűt vetni?
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás