Ínyenc ünnepek a kertben

Recepti ötletek egy sikeres aperitifhez nyáron.

Ínyenc ünnepek a kertben

Ebben A Cikkben:

Ünnepeld a nyarat egy gyönyörű asztal körül, barbecue vagy piknik körül? A terasz, a kert, a park vagy a mező ideális hely lesz egy vidéki parti megszervezéséhez és a felejthetetlen pillanatok élvezetéhez.

Piknik a víz szélén - F. Marre -esdemgarden.com

A menük örömei aperitifként

Megérkezett a D-nap, a vendégek összegyűltek. Ideje élvezni a kreatív és ízletes előételeket jó társaságban.
Éljenek a gyönyörű napok! Amikor a hőmérséklet enyhe lesz, naplementeig élvezzük. Ideje találkozni barátaival vagy családjával, aperitifként, ebédre vagy később este.
A kezdőknek merj egy friss kombinációt a szokatlan kanapékkal.
Élvezze a gyógynövényeket, zöldségeket és gyümölcsöket, amelyeknek a választott helyet el kell foglalniuk egy nyári büfében. Hozzuk feleségül friss sajtokkal.
Készítsen finom harapnivalókat, és élvezze az ínyenc pillanatot stressz nélkül. Az ötlet az, hogy elérhető legyen a vendégek számára.
Az aperitifes vacsora elkészítése meglehetősen hosszú, sokféle recept sok. Ha egy személynél körülbelül 10 harapást számolunk, akkor a leginkább kapzsi maradhat az éhségük alatt!

4 ínycsiklandó előétel

Rustica

Sajtpaprika

Pirított paprikadarabokat egy serpenyőbe egy kis olívaolajban.
Mash friss sajt metélőhagyma, apróra vágott mogyoróhagyma és friss gyömbérrel.
Só és bors.
Alternatív paprika és sajt elkészítése.
A harapáshoz egy szál rozmaring.

Töltött piros paprika

Főzzük a kemencében beoltott pirospaprikát 20 percig 180° C-on alumíniumfóliában.
Hagyja melegedni, fagyasztózsákokba zárva. Lehűlés után távolítsa el a bőrt.
Díszítsük friss sajttal, tonhallal és szelet vöröshagymával.
Ízesítsük sóval és borssal.

Lepje meg a cseresznye paradicsomot

Óvatosan ürítse ki a cseresznye paradicsomot, miközben megőrizze a tetejét.
A töltés a nap vágyától függ: paradicsomkockák balzsamos ecettel, kecskesajt pisztáciával és friss mentatel, vastag tejszín kömény vagy muszlinhal...

Cukkini tekercs

Finomra vágja a cukkinit és enyhén olajozott szeleteket roston süsse.
A fettát egy villával törje össze és adjon hozzá néhány szezámmagot. Szezonban.
Tekerje a cukkinit a feta köré és tartsa egy kandírozott paradicsommal díszített fa csuccsal.

Egyéb receptjavaslatok az előételek, előételek és előételek "frissességére", amelyeket honlapunkon közzétettünk

  • Fagyasztott paradicsom édességek
  • A körte harapása gorgonzolával
  • Kecske és spenót tégla
  • Romanella paradicsomcsésze és Gorgonzola
  • Sós sütemények farandol
  • Paradicsom és bazsalikom apróságok
  • Fésűkagyló az uborka tekercsekben
  • Kicsi leveles sütemény morzsával
  • Mini pizzák cseresznye paradicsommal
  • Muffin cseresznye paradicsommal és feta sajttal
  • Három étvágygerjesztő tartlet
  • Cukkini tartlet
  • Pirítós felvert kecskesajt és füstölt sonka

  • Fekete olajbogyó tapenade
  • Zöld olajbogyó tapenade
  • Salátaöntet választék

Sikeres grillezés

Rustica

Mi vonzóbb, mint a grillezett hús illata? Készítsen finomított és ízletes grilleket, amelyek tisztelik tehetségét.
A hitelesség kedvelői inkább az apró fa által hozott ízeket részesítik előnyben.
Búvárkodás a fa nyársat 1 órával a vízbe az égés elkerülése érdekében.
Megszórja a szenet durva sóval a láng és a füst csökkentése érdekében.
Ügyeljen arra, hogy az azonos főzési idejű ételeket kombinálja. És ne sózjon, amíg főzik, hogy elkerülje a szárítást.
A gyümölcsök és zöldségek tüzes gyomorral érintkezhetnek. Használjon lehetőleg kemény húst: almát, alacsony érett őszibarackot, sárgabarackot, paradicsomot, cukkinit, padlizsánt, paprikát.
A húshoz hasonlóan azokat nem a lángon, hanem a parázson vagy, még jobb, egy serpenyőn kell roston sütni, amely lágyabb sütés közben tiszteletben tartja a törékeny ételeket.

Borjúhús nyárs

összetevők
6 fő számára:
900 g borjúhús
2 paprika
1 csokor új hagymát
1 lilahagyma
olívaolaj
Espelette paprika

előkészítés
Vágja a húst kockára.
Mossuk meg a paprikát, vágjuk magasságra és vetjük be.
Főzzen 10 percig párolva.
Hámozzuk meg és vágjuk le a vöröshagymát, hogy szirmokat, vastag szeletekben paprikát kapjunk.
Távolítsa el a hagyma első héját.
Szerelje össze a nyársokat váltakozó termékekkel.
Megszórjuk olívaolajjal, sóval és meghintjük Espelette borssal.
Főzze a kemencében vagy főzõben kb. 20 percig.

Frissítő zöld tea

Fecskendezze be a zöld tea leveleit 1 liter pároló ásványvízbe.
Szűrjük le és adjunk hozzá 100 g nádcukrot, menta és 1 szeletelt mész.
Hűtsük le, és tálalás közben adjunk hozzá menta és friss citrom.

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • Karamellizált karfiol kurkuma
  • Verrin kompót cseresznye és svájci kicsi
  • Tartinsz szárított bab krémmel
  • Az osztriga főzése: fajták és receptek
  • Zenfood: japán onigiri készítése
  • Eper saláta, citromkrém és bazsalikom
  • Bolyhos márványos sütemény glutén nélkül
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás