A borjúhús duettja

Kerti bab, cseresznye paradicsom, szójaszósz és pácolt borjúhús: nagyon ízletes húsos nyárs.

A borjúhús duettja

Ebben A Cikkben:

Ezek a pácolt hús nyárs nagyon jól feleségül veszi a kertjében lévő babot.

A borjúhús duettja

előkészítés: 30 perc
főzés: 35 perc

összetevők

4 fő részére
  • 800 g borjúhús-alma (400 g apróra vágva)
  • 2 evőkanál szójaszósz és só, bors
  • 2 evőkanál görgőcukor
  • 50 g szezámmag
  • 12 cseresznye paradicsom
  • 2 evőkanál szezám olaj (vagy semleges)
  • 1 tojássárgája
  • 350 g friss héjas bab

előkészítés

Helyezze egy tálba az őrölt borjúhúst, a szójaszószt, a tojássárgáját és a cukrot. Alaposan keverjük össze, fedjük le és tegyük 30 percre hűtsük le.
Melegítsük fel a sütőt 180° C-ra (6. tétel). Közben vágja a borjúhús többi részét kockákra. Akassza be őket 8 fa minibankettre. Só és bors.
Helyezze a paradicsomot egy sütőedénybe, sóval, borssal és süsse 15 percig.
Egyidejűleg tegye a babot egy serpenyőbe, fedje le vízzel, sóval és borssal. Forraljuk fel és főzzük 15 percig alacsony lángon. Drain és tartalék.
Készítsen kis borjúhúsgolyókat, fedje le őket szezámmaggal, majd szúrja be 8 minibankra.
Melegítsük az olajat egy nagy serpenyőben és a nyársat 5-6 percig, a főzés fele felé fordítva.
Adjunk hozzá a babot a paradicsomos tálhoz 5 perccel a főzés vége előtt, keverjük össze a levében. Javítsa ki a fűszereket, ha szükséges.
Rendeljen mindegyik tányérra 4 nyársat, terítse el a babot és a paradicsomot, és azonnal tálalja.
trükk
A nagybab jobb ízű és jobban emészthető. Hámozza meg őket 1 percig forrásban lévő vízben, engedje le, hagyja melegedni, majd az ujjai közé egyenként csípve távolítsa el a bőrt.

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • Express cékla és sárgarépa saláta gomasioval

    Hámozza a cékla és a sárgarépa. Finomítsa őket durva darabokra. Öntsük a darabokat a keverőedénybe és keverjük 5 másodpercig. Nagyon kicsi darabokat kell kapnia anélkül, hogy a gyümölcslé elkezdené folyni. Osszuk a turmixgép tál tartalmát két lemezre...További

    Nézettség: 11800 +Videó
  • Báránykészítés friss borsóval

    Bárány, friss borsó, hagyma és kapor receptje paradicsomlében visszatérve: teljes ellenálló étel.További

    Nézettség: 18796 +Videó
  • Amandine® Gnocchi hercegnő zsályával

    Amandine hercegnő gnocchi: tésztaként főtt burgonya, olasz stílusban.További

    Nézettség: 11340 +Videó
  • Brie zsemle

    Melegítse elő a sütőt 210° c-ra. Vágja le a kalapot a zsemléről, és vegye le. Foglalja le a mie-t. Süsse meg a mogyoróhagymát a vajban. Adjuk hozzá a darabokra vágott brie-t, a friss tejszínt, a kockára vágott sonkát, a zsemlemorzsa-t, a fehérbort és a...További

    Nézettség: 11828 +Videó
  • A fiatal bab leves készítése

    Zöldségleves: fiatal bab levesTovábbi

    Nézettség: 11437 +Videó
  • Pasztinák főzése: táplálkozás és receptek

    Fedezze fel a paszternát, a gyökérzöldséget, a finom és ízletes húst, valamint a főzés módját. Nagyítsa be ezt az elfelejtett zöldséget és a recepteket, hogy befogadja.További

    Nézettség: 11367 +Videó
  • Növényi büfé

    Bármilyen évszakban kínáljon ezt a svédasztalos étkezést aperitifként, kezdőként vagy akár piknikként a piaci standokon megtalálható zöldségek szerint...További

    Nézettség: 6315 +Videó
  • Millefeuille kis vaj
  • Töltött téli zöldség recept: káposzta, hagyma, burgonya
  • Paleo konyha: verrines avokádó lazacrépa
  • Készítse el házi kolbászát: a Tours rillons
  • Paradicsom coulis
  • Félkész főtt libamáj
  • Brownies dióval és szezámmal
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás