Velouté tök emmental

Squash leves és ropogós sajtja: potimarron bársonyvirág emmental sajttal

Velouté tök emmental

Ebben A Cikkben:

Squash leves és ropogós sajt: olyan jó szezonális étel.

Sütőtök és sajtleves - F. Marre - Le Champ de Pagaille -esdemgarden.com

előkészítés: 15 perc
főzés: 15 perc

összetevők

4 fő részére
  • 500 g tök
  • 60 cl csirkeleves
  • 15 cl tej
  • 80 g reszelt francia emmental sajt
  • 2 evőkanál folyékony krém
  • Só és bors

előkészítés

ropogós:
1 olaj
80 g reszelt francia emmental sajt
1,5 cu. mustármag
A tököt alaposan mossa le, nagy kockákra darabolva, hámozás nélkül. Forraljuk sós vízben 5 percig, majd engedjük le és hámozzuk meg, ez könnyebb.
Egy nagy serpenyőbe öntsük a húslevest és a tejet, adjuk hozzá a tökkockákat és főzzük 10 percig kissé forralva.
Melegítsük a sütőt 180° C-on (6. tea) 10 percig.
Keverjük össze a serpenyő tartalmát.
Keverje hozzá a tejszínt és a reszelt emmentalot, hogy megvastagodjon a keverék, só és bors. Book.
Készítse elő a ropogást: olajozzon meg egy nem tapadós sütőlapot. Osszunk fel 8 apróra vágott, körülbelül 10 g reszelt emmental halomot, majd kanál hátulján simítsuk le őket. Meghintjük mustármaggal.
Félig süssük és főzzük 6-8 percig, amíg aranybarna nem lesz. Távolítsa el őket egy puha spatulával.
Melegítse fel a levest, mielőtt forró levesbe helyezi, majd adja hozzá a ropogós sajttal.

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • Hogyan kell főzni a brokkoli fajták szerint
  • Bárány szegfűvel
  • Beragadott cékla szójakrémmel
  • Főzzön palacsintákat a stáb krokodilmadame stílusában
  • Bableves
  • Nagyapám sült almát
  • Póréhagyma karimák
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás