Bárány saláta krém kagylóval

Tenger gyümölcsei és zöldségleves: bárány saláta, póréhagyma és burgonya kagylóval velouté

Bárány saláta krém kagylóval

Ebben A Cikkben:

Tenger gyümölcsei leves és zöldségek, különleges "jó egészség".

Marsh leves tenger gyümölcseivel: egészséges recept!

előkészítés: 15 perc
főzés: 25 perc

összetevők

4 fő részére
  • 200 g rágó + 4 kis csokor a dekorációhoz
  • 20 csokorkagyló
  • 1 kg póréhagyma
  • 3 burgonya
  • 50 g édes vaj
  • 1,5 liter víz
  • 2 mogyoróhagyma
  • 2 cl muscadet-on-lees

előkészítés

Kaparja le és mossa le a kagylót. Hámozza meg és szeletelje a mogyoróhagymát.
Mossa meg a póréhagymát, csak a zöld és a puha részét tartsa meg, majd vékony szeletekre vágja. Hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyát. Vágja őket kockákra.
Helyezze a kagylót egy serpenyőbe, mogyoróhagymával és a fehérborral. Fedjük le és főzzük néhány percig magas hőn, keverés közben. Book.
Olvassa el a vajat egy nagy serpenyőben, és főzze le az apróra vágott póréhagymát anélkül, hogy megbarnulna. Adjuk hozzá a burgonyát, majd a kagyló juiceét és az előzőleg felmelegített vizet. Enyhe sózzuk és óvatosan főzzük kb. 20 percig.
Mossa le és ürítse le a kukorica salátát. Adja hozzá a zöldségekkel történő főzés végén, és főzze további 5 percig.
Helyezze a zöldségeket a turmixgépbe, és szükség esetén állítsa be az ízesítést. Díszítsük a kagylót.
Tálaljuk azonnal, mély tányérokban vagy tálakban. Ossza el a kagylót és megszórja egy-egy csokor bárány salátával.

Videó Kapcsolódó Cikkek: Tenger gyümölcsei roston zöldségekkel.


Ajánlott Cikkek
  • Hachis 3 zöldséggel

    Hámozzuk meg és mossuk meg a zöldségeket. Külön főzzük őket egy rakott főzõben a fűszerezéssel (tedd a kakukkfűt a burgonyával), majd töltsük le. Egy wok vagy pirított serpenyőben főzze meg a mogyoróhagymát egy kevés olívaolajban, és töltse hozzá a darált húst. Hagyja barnulni, majd...További

    Nézettség: 1704 +Videó
  • Báránycomb szelet fokhagymával és zellergyökérrel

    Fedezze fel a báránycomb receptjét fokhagymával és zellergyökérrel... Yum!További

    Nézettség: 11825 +Videó
  • Hogyan válasszuk ki és főzzük új fehérrépa

    Hogyan főzzük a fehérrépa? Elmagyarázza rusticát, hogy főzze a kertjében nőtt zöldségeket.További

    Nézettség: 18844 +Videó
  • Növényi gratin és Morteau kolbász

    Hámozza meg a zöldségeket, mossa le és darabolja. Forralunk sós vizet egy serpenyőben. Helyezze a zöldségeket forrásban lévő vízbe kb. Tizenöt percig, és tegye hozzá a nem válogatott kolbászt. Drain, és tegye a zöldségeket egy sütő edénybe. Hámozza meg...További

    Nézettség: 11652 +Videó
  • Mini croissant-t Chorizo ​​/ Leerdammer

    Melegítsük a sütőt 200° c-ra. Kihúzza a leveles tésztát és vágja be 16 háromszögre. Vágjuk minden leerdammer szelet 4 "nyelvre". Helyezze a tészta minden háromszögére 2 szelet chorizo-t anélkül, hogy egymásra helyezné őket, majd egy sajt "nyelvét". Tekerje be a tésztát...További

    Nézettség: 11700 +Videó
  • Lapos bab, paradicsommal

    A zöld vagy a fehér lapos bab kiválóan alkalmazható paradicsomos mártással.További

    Nézettség: 6310 +Videó
  • Üdvözöljük Lisszabonban: a polip saláta

    Olívaolajban és piros paprikában pácolt polip saláta egyszerű receptje.További

    Nézettség: 11912 +Videó
  • Csipkebogyó likőr
  • Hogyan készítsünk pizza tésztát glutén nélkül?
  • Zöldbab fehér mártással
  • Barack mousse
  • Nyúl terrine
  • Quinoa-alapú receptek kezdőtől desszertig
  • Füstölt termékek írása: 9 recept a só füstölésére
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás
Legtöbb Hozzászólás Cikkek