Főzzük a gesztenye édes vagy sós változatban

Őszi öröm, főzze a gesztenye, édes vagy sós, a esdemgarden.comreceptjeivel.

Főzzük a gesztenye édes vagy sós változatban

Ebben A Cikkben:

Az esés nem csak az esőt hozza. A gesztenye felvétele az erdőben való séták örömteli szezonja.

esdemgarden.comreceptek gesztenye

Táplálkozási adatlap

Tartalom 100 g-on.
  • Pirított gesztenye: 236 kcal
  • Víz: 40,5 g
  • Fehérje: 3,17 g
  • Szénhidrátok: 47,8 g
  • Zsír: 2,2 g
  • Rost: 5,1 g
  • Kálium: 592 mg
  • Réz: 0,5 mg
  • Mangán: 1,18 mg
  • Foszfor: 107 mg
  • B6-vitamin: 0,4 mg
  • B9-vitamin: 164 μg
  • C-vitamin: 26 mg
Barna vagy gesztenye?
Mindkettőről azt mondják, hogy a gesztenye gyümölcseit jelöli, de a gesztenye valódi barna, gömb alakú vetőmagja, amelyet veinotonikus tulajdonságai miatt értékelnek, nem ehető. Ezzel szemben a gesztenye, amelyet fel lehet ismerni a kis fáklya segítségével, amely a testének kiálló oldalát koronázza, ízletes. A castaneiculturisták a barna kifejezést olyan fajták megjelölésére használják, mint például a „Red Mouth” vagy a „Sardonne”, amelyek a kevesebb mint 12% -ot adják a második bőrükkel elválasztott gyümölcsökből. Ezek a nagy kaliberű prance egész baromfi és vadon körül zajlik. Egy áldás annak a vallomásnak, aki egy sor vaníliaszirupba meríti őket, mielőtt jegesednék őket. A tizenhatodik században találták fel a nemesi paloták örömére. Ezt a finomságot 1882-ben az Ardéchois Clément Faugier forgalmazta.

Sok étel

Az a munka, amely nem szabad elfelejtenie, hogy a „kenyérfa” gyümölcse, egyszerűen tejbe mártva, sok embert megmentett az éhezéstől. Különösen a félmagasságú területeken, ahol a robosztus Castanea sativa, az egyetlen európai faj, 800 méterre elteríti lombozatát. Most a Varban, a Dordogne-ban és különösen az Ardèche-hegységben termesztik, amelyek a 2006-ban elkészített OEM-mel összpontosítják a gesztenye francia termelésének felét, 65 fajtával.

Több megállapodás

A friss gesztenye egy hétig nem tartható tovább. A minőség garantálása érdekében a hajótestnek fényesnek, teljesnek kell lennie, és nem szabad meghámoznia a gyümölcsöt. Hogy ellenőrizze, tegye a vízbe. Ha őrült, száraz. Mielőtt vízbe főzné, vagy tűzre grilleznék, vágja be, ha erősen petrádéval felrobban! Könnyen hámozni forraljuk 8 percig. Üvegedénybe főzhető vagy szárítható. Ez a gesztenye visszatér eredeti formájába 15 perc forró vízben vagy levesben végzett rehidratálás után. Természetesen a gesztenye nagyítja a pulyka. De ne felejtsd el sok más munkáját. Kipróbálhatja őrleményben és lisztben, egy kicsit drága, de gluténmentes, és ideális palacsinta tésztához. Próbálja ki az édességet, amelyet Ardèche-ban krémnek hívnak, mert az édesebb, a kis 'Aguyanne' vagy a 'Comballe' tökéletes. Aperitifként hozzon létre egy meglepetést, ha mandolinra apróra vágott gesztenye chipset és sült krumplit kínál olajban. A szemüvegben merd meg a castagnou-t, egyfajta kirot, amely gesztenye likőrön és chardonnay fehéren alapul.

Sós gesztenye receptjei:

Gratin zeller gesztenye

  • Mustárpörkölt káposztával és gesztenye
  • Gesztenye mousse füstölt lazac
  • Fésűkagyló gesztenye
  • Sült sertéshús kandírozott gesztenye
  • Kúpos káposzta és gesztenye
  • Blinis gesztenye lazactojásokkal
  • Édes burgonya pirítós, libamáj chips és gesztenye
  • A kelbimbó szalonnával és gesztenyével terjed
  • Füstölt lazac gesztenyehabbal
És az ételek kíséretében:
Kenyér tekercs gesztenye

Édes gesztenye receptje:

Gratin füge, szőlő és gesztenyével <br></p>Y.Bagros - Aprifel - interfel

  • Gesztenye csokoládé ruha és kávé gránit
  • Faisselle gesztenye
  • Gratin fél füge, félig szőlő gesztenye
  • Sárgarépakrém gesztenyével
  • Millenni feuille hajdina palacsinta gesztenye
  • Chiboust krém gesztenyével
  • Körte granita édes gesztenye
  • Gesztenye dió alma apróság
  • Ropogós banán gesztenye tejjel és csokoládéval
  • Hogyan készítsünk egy Mont Blanc-et gesztenyével

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • Karamellizált alma almával
  • Zöld bab és burgonya salátával
  • Főzzön palacsintákat a stáb krokodilmadame stílusában
  • A légi fekete erdő előkészítése
  • Marokkói saláta sült paprika
  • Főtt cukkini / amarán sütemény (gluténmentes)
  • Tejszín tök leves
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás