Sajttorta bodza és bogyókkal

A híres new york-i ihlette sajttorta receptje egy szeder bodza és szeder.

Sajttorta bodza és bogyókkal

Ebben A Cikkben:

nyári recept: bodza sajttorta és vadon termő bogyók

bodza sajttorta és bogyók előkészítés: 30 perc
főzés: 01 óra 25 perc

összetevők

8-ig
  • 125 g McVitie süti
  • 60 g vaj
  • 400 g St Môret
  • 300 g túró
  • 80 g cukor
  • 3 tojás
  • 1 finoman reszelt héja organikus citrommal
  • 1 evőkanál bodza
  • 350 g szeder
  • 150 g bodza
  • 1 ág friss menta
  • 100 g cukor
  • 1/2 teáskanál agar-agar

előkészítés

Valósítsa meg az alapot:
Melegítsük fel a sütőt 180° C-ra (6. tétel).
Törje össze a cookie-kat és keverje meg az olvasztott vajjal. Helyezze be a sütőlap alját (leszerelhető falakkal) és jól szalasztja be.
Süssük 10 percig.
Készítse el a töltést:
Közben szétválasztjuk a tojássárgáját és mutassuk meg a fehéreket szilárd hóban.
Keverje össze egy nagy tálban a sajtot, a cukrot, a tojássárgáját és a citromhéjat.
kever finoman, ha a keverék homogén, a fehérek hóban, majd egy kanál bogyók (a fehérek felemelése nélkül, azok megbontása nélkül).
Csökkentse a sütő hőmérsékletét 150° C-ra (5° C), és öntse a készüléket a főtt kéregre.
Körülbelül egy órán keresztül süssük.
A gyümölcskókusz megvalósítása:
Készítse el, amint a sajttorta elkészült, és készítse elő a fekete gyümölcskókuszt.
Keverje hozzá a szeder, a bodza, a cukor és a menta.
Hagyjuk körülbelül tíz percig alacsony lángon forrni, majd az agar agart öntsük erőteljes keverés közben az esőben, növeljük a hőt és forraljuk körülbelül egy percig.
Távolítsa el a tűzről, vegye le a mentacsonkot, és hagyja némi percet lehűlni, alkalmanként keverve, mielőtt önti a sajttorta.
Hűtőszekrényben egy éjszakán át.
Nem lehet kiszolgálni. Desszert, hogy elkészítse az előző nap

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • Édes burgonya citromos kakukkfűvel

    Itt egy eredeti recept alapú édesburgonya, tipikus citrom-kakukkfűvel. Irány a konyha!További

    Nézettség: 11863 +Videó
  • Comfrey harapása

    Tavasszal, amikor a comfrey édes és ízletes leveleket ad, készítse el ezeket az eredeti falatokat, amelyek felvillannak egy aperitif-tapas-t.További

    Nézettség: 1136 +Videó
  • A fehéredett torna

    Finom téli leves, januárban készíthető fokhagymával, szezonális zöldséggelTovábbi

    Nézettség: 6528 +Videó
  • A főzés alapjai: cukrászsütemény

    Alapvető recept befogadására, káposzta vagy pite felhasználására.További

    Nézettség: 10310 +Videó
  • Karamellizált mandula

    Egy nagyon könnyű recept, amely biztosan biztosítja ezeket az ínyenc mandulakat; megnyugtató édesség minden évszakban...További

    Nézettség: 6326 +Videó
  • Szakács receptje: Juhsaj Entremet és Patxaran Jelly

    Eredeti recept, amely ötvözi az anyajuhsajtot baszk likőr zselével, fekete cseresznye és espelette borssal.További

    Nézettség: 11445 +Videó
  • Morteau kolbász a Mont d'Or-ban

    Melegítsük fel a sütőt 200° c-ra. Hámozzuk meg a burgonyát. Vágjuk nagy darabokra, és tesszük egy serpenyőbe sós vizet. Adjuk hozzá a serpenyőbe a nem válogatott morteau kolbászt és néhány ízű kakukkfűt. Főzzük kb. 30 percig. Csomagolja be a dobozt...További

    Nézettség: 11703 +Videó
  • Omlett metélőhagyma virágokkal és grillezett paprikával olajban
  • Torta cukkini bazsalikom parmezán
  • Paella
  • Brüsszel hajt a paraszt felé
  • Kókuszdió bab Lonzu-ban
  • Hogyan lehet tartani a citromfűt?
  • Póréhagyma vörös borral
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás