Nyári Charlotte

Eper mousse, feketeribizli és ribizli, brioche kenyér: a nyár charlotte piros bogyós gyümölcsök lesz.

Nyári Charlotte

Ebben A Cikkben:

Kiváló torta + édesség + eper = bogyók charlotte!

Az egyik legszebb sütemény: a charlotte! - Yeru H. - INTERFEL - APRIFEL

előkészítés: 30 perc
főzés: 05 perc

összetevők

6 ember számára
  • 200 g eper
  • 300 g kevert vörös és fehér ribizli
  • 100 g feketeribiszke
  • 24 szelet brioche kenyér
  • 50 cl tej v 1 vanília hüvely
  • 6 tojássárgája
  • 125 g cukor
  • 100 g tejszín
  • 4 lap zselatin

előkészítés

Lágyítsa meg a zselatin lapokat hideg vízben.
A tojássárgáját és a cukrot egy tálban keverje fel, amíg a keverék fehéredni nem válik. Keverje hozzá a tejet, és ossza fel a vanília felét.
Tegye egy serpenyőbe és melegítse alacsony lángon. Adja hozzá a csavart zselatint; keverje addig, amíg a krém megvastagodik és bevonja a kanalat.
Mossa és törölje le a gyümölcsöt. Vágja fel a szamócát felére, hámozza meg a ribizli és a ribizli. Foglaljon le néhány gyümölcsöt a dekorációhoz.
Enyhén pirítós brioche kenyér. Vonja be a charlotte forma széleit és alját.
Vegyük meg a tejszínhabot, óvatosan keverjük össze a lehűtött krémmel, a vanília eltávolítása után, majd tegyük be a gyümölcsöket.
Öntsük a charlotte penészbe, fedjük le szelet brioche kenyérrel. Helyezzen egy tetejére egy tányért, és tegyen legalább 8 órát a hűtőszekrénybe.
Szerelje le a tálalótálra, díszítse fenntartott gyümölcsökkel és tálalja málna coulissal.
hagyomány: A brioche kenyér szeletét kekszekre cserélheti kanállal vagy rózsaszín Reims kekszre. A forma kitöltése elõtt enyhén áztassa azokat egyenként egy vízrésszel, amelyet rumhúzással illatosítottak.

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • Karfiol és Comté torta

    Eredeti recept, amely ötvözi a szezonális karfiolt és a finom kísértetét a comté-ban... Meleg vagy hideg élvezet érdekében.További

    Nézettség: 6321 +Videó
  • A 'Blue Artois' darabjai aperitifként

    Készítse el házi készítésű chipsét, és lepje meg vendégeit, amint egy aperitif a kék artois kifejezett lilajával!További

    Nézettség: 6330 +Videó
  • Dél-stílusú svájci sörök

    Könnyű recept a paprikás gratin paradicsommal.További

    Nézettség: 18870 +Videó
  • Amarant harap

    Eredeti recept a kertből amaranth levelekkel készített samosák elkészítéséhez. Lepje meg vendégeit és élvezze!További

    Nézettség: 6312 +Videó
  • Rebarbara pite

    Hámozzuk meg a rebarbara "takarékossággal" és apróra vágjuk. Egy tálban: megverjük a tojásokat a cukorral, adjuk hozzá a friss tejszínt, a lisztet és a vaníliaport. Szétterítse a tésztát egy pitelemezre. Helyezze a rebarbarakockát a tésztára, és öntsön...További

    Nézettség: 11760 +Videó
  • Csokoládé / banán / alma torta

    Melegítse elő a sütőt th. 180° c egy pogácsaedényben terítsük el a tésztát sütőpapírra. Átszúrja a tészta alját és terítse el nutella-t. Helyezze a vágott banánt vékony szeletekre, majd az almát. Meghintjük vanília, végül vergeoise-val.További

    Nézettség: 11746 +Videó
  • Paleo konyha: avokádó és édes burgonya saláta

    Egy édes bejegyzés, amely egyesíti az édes burgonyát és az avokádót a paprikával!További

    Nézettség: 11315 +Videó
  • Sárgabarack morzsolódik
  • Gofri
  • Hogyan készítsünk sikeres házi pizza tésztát: recept
  • Padlizsán rakott és tojás rakott
  • Érett verrine kis-svájci
  • Tapioka mandula tejjel és eper coulissal (laktózmentes)
  • Velouté rutabaga-spenót
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás