Gabonapehely

Gabonapehely recept

Gabonapehely

Ebben A Cikkben:

Készítsen kenyeret kézzel vagy kenyérsütővel

Gabonapehely

előkészítés: 15 perc

összetevők

1 kenyérre
  • 500 g speciális liszt több darabos kenyérhez
  • 27,5 cl langyos víz
  • 1,5 teáskanál só
  • A géphez: 1 zsák (5 g) sütőélesztő speciális kenyérrel
  • Kézzel: 2 zsák (10 g)
  • Egy kis lisztet a kezekhez és a munkatervet
  • Néhány olaj a sütőlaphoz

előkészítés

kézzel
Keverje hozzá a lisztet és a sót egy tálba. Akkor ásson egy kút. Öntsön bele a 2 zsákba (10 g) élesztőt és langyos vizet. Először keverjük össze egy fakanállal, majd hosszan keverjük lisztezett kézzel, amíg nagyon homogén és elasztikus paszta képződik. Óvatosan takarja le a salátátál egy ruhával, és hagyja, hogy a tészta meleg helyen 30 percig pihenjen.
Jól lisztezzen a munkafelületet, engedje le a tésztát kb. 20 cm távolságra egy négyzetre. Hajtsa be a négy négy pontját a közepén, majd a 4 új pontot. Flip a tésztát. Kerekítse egy szép labdává. Helyezze egy enyhén olajozott sütőlap közepére, vagy még jobb, ha egy speciális sütőlapra. Ezután takarja le ruhával. Hagyja 40 percig szobahőmérsékleten emelkedni (egy meglehetősen meleg helyen).
Körülbelül 15 perccel az emelkedési idő vége előtt kapcsolja be a sütőt 240° C-on (8. tea).
Kés hegyével vágja át a keresztmetszetet a tésztára, megszórja egy kevés lisztet. Helyezzen egy ramekin vizet a tányérra, engedje le a hőmérsékletet 210° C-ra (7. tea), félig süssen és főzze 30–40 percig, miközben figyeli, hogy a kéreg aranybarna legyen.
A kenyérsütővel
Válassza ki a megfelelő programot.
Ezután tegye be az összetevőket a következő sorrendbe: hideg víz, só, speciális kenyérliszt, 1 egy zsák kenyérsütő. Blandine Vié

Videó Kapcsolódó Cikkek: 10 000 MÜZLIVEL EGY KÁDBAN!.


Ajánlott Cikkek
  • Cseresznye lekvár, fűszerek, recept

    Cseresznye lekvár, fűszeres paprika, szegfűszeg, fahéj és kardamom: ízlés szerint vagy a főétel kíséretében.További

    Nézettség: 11785 +Videó
  • Blinis gesztenye liszttel és lazac ikra

    Blinis lazac-gesztenye: változtassa meg a lisztet!További

    Nézettség: 11697 +Videó
  • Lila karfiol reszelék Béchamel lencsékkel

    Eredeti főzési recept, lila karfiolos gratin béchamel lencsékkelTovábbi

    Nézettség: 11646 +Videó
  • Pizza stílusú expressz pite

    Melegítsük fel a sütőt 180° c-ra. Helyezze a lisztet, a v-hidrogén-karbonátot és a sót a cukrászsütő tálába, és keverje össze. Melegítse fel a vizet. Adjunk hozzá az olajat és a forró vizet a liszthez, és keverjük össze a robot lapjával (lapos ostor). Formáljon homogén gömböt. Terjessze a...További

    Nézettség: 11749 +Videó
  • Párolt csirkecomb rozmaringgal és polenta

    A párolókosárban távolítsa el a csirkecombokat. Helyezze a tetejére ½ hámozott fokhagyma-szegfűszeg, néhány oregánó levél és egy darab rozmaring. Adjunk hozzá ½ teáskanál zúzott koriandermagokat, egy kevés sót és borsot. Helyezze be a tűzhely fedelét...További

    Nézettség: 11578 +Videó
  • Palacsinta póréhagymakrémmel

    A palacsinta sok meglepetést tud fenntartani... Szolgálja ezeket a palacsintákat töltött anyagként vagy esti étkezéshez.További

    Nézettség: 11723 +Videó
  • Alma torta

    Melegítsük fel a sütőt 180° c-ra. Egy tálban egyesítse a lisztet, a porcukorot, az élesztőt, a vaníliacukrot és a vaníliaport. Adjunk hozzá tojást, tejet, olajat és keverjük újra jól össze. Keverje hozzá hámozott és vágott almákat. Öntsük a...További

    Nézettség: 13372 +Videó
  • Uborka saláta ázsiai ízekkel
  • Tök pörkölt, koralllencsék és fűszerek
  • Eper és paradicsom gazpacho, fehér csokoládé mousse
  • Alma és méz virágok
  • Nyaralási recept: házi készítésű tarama és blinis
  • Garnéla saláta dinnye
  • Camembert leves
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás