Karamellizált karfiol kurkuma

Készítse elő a karfiolot: távolítsa el a nagy zöld leveleket, és vágja ki a karfiolot nagy csokorokban. Mossa le a csokrokat ecetvízben, öblítse le folyó víz alatt és hagyja kifolyni. Melegítsen egy fazék sós vizet a tűzön. Amikor a víz forr, vegye bele a...

Karamellizált karfiol kurkuma

Ebben A Cikkben:

Személyek száma: 2

Összetevők listája

  • 1 kis karfiol
  • ½ evőkanál nádcukor
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál kurkuma
  • olívaolaj

Előkészítési idő: 20 perc

Főzési idő: 35 perc

recept

Készítse elő a karfiolot: távolítsa el a nagy zöld leveleket, és vágja ki a karfiolot nagy csokorokban.

Mossa le a csokrokat ecetvízben, öblítse le folyó víz alatt és hagyja kifolyni.

Melegítsen egy fazék sós vizet a tűzön.

Amikor a víz felforr, vegye bele a karfiolcsokrokat és főzze 15 percig.

Melegítsük fel a sütőt 210° C-ra (Th.7).

Amikor a karfiol elkészült, engedje le.

Vágja szeletekre a karfiolcsokrokat és tegye őket a sütőpapírral borított sütőlapra.

Megszórjuk a karfiolot cukorral, kurkuma és egy kis sóval.

Szorítsa meg a fokhagyma-szegfűszeg, és ossza rá a karfiolra.

Megszórjuk egy jó szitáló olívaolajjal.

Süssük 20 percig.

Tálalás előtt keverjük össze a karfiolot a sütőtálcán, és osszuk két tányérra.

Azonnal tálaljuk, fehér hús vagy grillezett hal mellett.

tanács

A zöldségek ecetsavval történő mosása segít megszabadulni az apró lárváktól és a rovaroktól, amelyek menedéket találtak.

Videó Kapcsolódó Cikkek: Danubius Receptek - Zöldséges curry, pak choi, gesztenye - Danubius Hotels Group.


Ajánlott Cikkek
  • Avokádó-gratin juhsajttal
  • Téli leves póréhagymával és burgonyával
  • 3 Csokoládé puff
  • Áfonya édes és sós receptek
  • Karamellizált mandula
  • Lencse saláta almával, juharszirup borral
  • Körte vörös borral
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás
Legtöbb Hozzászólás Cikkek