Konzerv paradicsom negyedek gyógynövényekkel

Az olívaolajban negyedévben tartósított paradicsom ízletes és egyszerű alapot jelent a paradicsomszósz főzéséhez.

Konzerv paradicsom negyedek gyógynövényekkel

Ebben A Cikkben:

Mártásban, szószban vagy rágóban: a paradicsom felhasználása és tartósítása.

Konzerv paradicsom negyedek gyógynövényekkel

előkészítés: 15 perc

összetevők

6 500 g-os üvegre
  • 3500 kg paradicsom
  • 6 babérlevél
  • 6 cu. evőkanál olívaolaj
  • 6 ág friss oregánó vagy friss kakukkfű
  • Só és bors szemek.

előkészítés

Távolítsa el a paradicsom szárát, és vékony késsel vágja le a bőrt a gerinc másik oldalán.
Melegítsünk 2 liter vizet. Forralás közben merítse bele a paradicsomot 3-szor 3-szor 15 másodpercre; ne adja át őket egyszerre, annak kockázata miatt, hogy túlfőzi őket.
A paradicsomot meghámozzuk és negyedekre vágjuk. Fenntartja a levet a coulinak.
Helyezze a paradicsom ékeket a korábban megsemmisített és szárított üvegekbe. Adjon hozzá 1 babérlevelet, 1 szál oregánót, 1 csipet sót és 2 borsot. Öntsön 1 kanál olívaolajat és zárja be az üvegeket.
Sterilizáljuk forrásban lévő vízzel 1 órán át.
Jó tudni:
Néhány hónapos pihenés lehetővé teszi, hogy a gyógynövények felszívják a paradicsomot, és az olívaolaj édesített lé ízletes alapot képez.
Felhasználhatósági idő: 1 év.
Felhasználási ötletek:
Ideális paradicsomszósz készítéséhez, amelyet egyszerűen díszítünk egy kis fokhagymával vagy enyhén fűszeres, borssal emelt.

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • Lehet-e ricinusolajat magvakból előállítani?
  • Lekarós liliomokkal és kandírozott almával
  • Timbales a nyári gyümölcs morzsolódik módon
  • Grillezett paprika és pácolt szardínia filé
  • Hogyan ízesítheti ecetet fűszerekkel, növényekkel vagy virágokkal
  • Morbier zöldséges gratin
  • Eper saláta, citromkrém és bazsalikom
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás