Konzerv zöldbab

Konzerv zöldbab: helyezze egy korsóba a kertjében található zöldségeket!

Konzerv zöldbab

Ebben A Cikkben:

Helyezze egy korsóba a kertben lévő zöld zöldségeket!

Konzerv zöldbab

előkészítés: 20 perc
főzés: 05 perc

összetevők

  • 2 500 g-os üvegre:
  • 1200 kg nagyon finom zöldbab
  • Sütő szóda vagy durva só.

előkészítés

Készítsen elő hideg vízzel és jégkockával töltött medencét.
Fűszerezze a babot, és ha szükséges, vegye le a szálakat.
Forraljon vizet egy evőkanál szódabikarbónával (ha nem durva sóval). Blanch a babot 5 percig. Lefolyózzuk le, és merítsük be hideg vízbe, hogy megkeményítsük és rögzítsük színüket.
Gyűjtse össze kötegekben és vágja le az edény méretére, kevesebb mint 1 cm-rel (az esések finomak, vajban főzve!). Tárolja egyenesen, annyira szorítva, hogy ne maradjon üres hely.
Töltsük fel sós vízzel (arány: 2 evőkanál sót / liter). Csukja be az edényeket.
Hagyja sterilizálni 2 órán keresztül 100° C-on.
Ürítse ki a vizet a sterilizátorból, és hűtse le az edényeket gyorsan hideg víz alatt.
Kis mennyiségek:Használja a legfinomabb és legfinomabb babot. Hacsak nincs nagy családja etetni, kerülje az 1L-nél nagyobb edényeket. Ha feltöltése könnyebb, miután kinyitotta, a tartalom meglehetősen gyorsan romlik, és elveszíti ízét.

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • Hideg leves vörös gyümölcsök, fűszerek
  • Tejszín tök leves
  • Házi menta szirup
  • Pissaladière paradicsommal
  • Zöld paradicsom ecettel
  • Alma-rebarbara pite
  • Polenta szárított paradicsommal és oregánóval
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás