Kenyér tekercs

Lekvár vagy természet: házi készítésű tekercs reggelizni és délutáni teát fogyasztani.

Kenyér tekercs

Ebben A Cikkben:

Reggeli vagy délutáni tea mellett élvezze ezeket az egyszerű tekercset vagy lekvárral.

Kenyér tekercs

előkészítés: 10 perc
főzés: 10 perc

összetevők

  • 6 hosszúkás vagy 9 kerek tekercshez:
  • 300 g liszt kenyérhez tejjel vagy briocheval
  • 20 cl teljes tej
  • 2 zsák száraz sütőélesztő (10 g) speciális kenyér
  • 1 teáskanál só, 2 evőkanál görgőcukor
  • 75 g lágy vaj

előkészítés

Egy salátás tálban keverje össze a lisztet, a sót és a cukrot.
Ásni egy kút. Öntsük az élesztőt, majd a meleg tejet. Adjuk hozzá a lágyított vajat, és kézzel gyúrjuk 6 percig, amíg a tészta sima és egyenletes.
Hagyja 15 percig szobahőmérsékleten meglehetősen forró ruhával alá emelkedni.
A lisztezett munkafelületen formáljon egy tésztát. Ossza fel 6 vagy 9 értékre a kívánt alak szerint: hosszúkás gömbök vagy tekercsek. Alakja. Hagyja 1 órán keresztül fedezet alatt emelkedni.
Ezután melegítse elő a sütőt 180° C-ra (6. tétel).
Helyezze a tekercseket a főzőlapra vagy még jobbra, egy speciális sütőlapra. Süssük fel félig, és főzzük 10-15 percig.
Tipp:
Változtassa meg az örömöket csokoládépehely beépítésével. A tészta dagasztása és ismét dagasztása után adjuk hozzá őket. Blandine Vié

Videó Kapcsolódó Cikkek: Édes ébredés: Málnás tekert, fahéjas csiga és túrós batyu Szabitól | Mindmegette.hu.


Ajánlott Cikkek
  • Nyaralási receptek: ínyenc rákkanál
  • Őszi virágleves
  • Zöldség palacsinta
  • Vadkacsa és tök
  • Gomba saláta garnélarákkal
  • Szakács receptje: borjúhússal és Espelette-paprikával töltött paradicsom
  • Sült Rutabaga
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás