Párolt nyúl sörrel

A párolt hagyományos húsétel receptje: párolt nyúl sörrel

Párolt nyúl sörrel

Ebben A Cikkben:

Hagyományos párolt étel

Párolt nyúl sörrel

előkészítés: 20 perc
főzés: 01 óra

összetevők

4 fő részére
  • 4 nyúl combja
  • 1 üveg sör (Kriek) 75 cl
  • 1 evőkanál bor-ecet
  • 100 g füstölt szalonna
  • 4 mogyoróhagyma
  • 1 csokor garnéla (kakukkfű, babérlevél)
  • 4 borókabogyó
  • 30 g zsír
  • Őrölt bors

előkészítés

Helyezze a nyúl lábait üreges edénybe a sör, ecet, kakukkfű, babérlevél, borókabogyó és őrölt borssal. Hagyja a pácolást 12 órán át lehűlni, időről időre visszatérve.
Vágja a szalonnát kockára, majd szárítsa meg egy nem tapadós serpenyőben. Book.
Vegye ki a nyúl lábait a pácból, és törölje le papírtörlővel. Browning őket mindkét oldalán egy lábas vagy sajt serpenyőben zsír. Vegye ki és foglalja le.
A helyükön megolvasztják a mogyoróhagymát anélkül, hogy barnavá válna.
Szűrjük le a pácot, majd öntsük a rakottba.
Helyezze vissza a nyúl lábait a serpenyőbe, adjon hozzá szalonnát, sót és borsot. Fedjük. Végül pároljuk 45 percig alacsony lángon.
Két trükk az északról
- Főzve, a vajjal ellentétben, a sertés nem feketévé válik.
- Kenje meg 2 szelet jó mézeskalácsot, darabolja őket morzsára és kösse össze a szószot 10 perccel a főzés vége előtt. Blandine Vié

Videó Kapcsolódó Cikkek: Barna sörben pácolt nyúl recept a szegedi Sótartóból.


Ajánlott Cikkek
  • Ötletek a gyertya palacsinta receptekhez

    Fedezze fel az összes esdemgarden.compalacsintareceptet és az elkészítési tippeket.További

    Nézettség: 11464 +Videó
  • Világkonyhák: hawaii poke tál recept

    Hawaii ihletésű világkonyhai recept hal, zöldség, gyümölcs és quinoa alapján.További

    Nézettség: 18789 +Videó
  • Meglepetés tart

    Amíg a nyári gyümölcsöket várja, kérjük, a vendégek ezt az ízletes pitet keverjék össze alma-, körte- és gesztenyekrémmel.További

    Nézettség: 6445 +Videó
  • Mandarin au gratin

    Citrusfélék buliznak! Élvezze, ha ezt a desszerttél elkészíti egy pillanat alatt, mandarinnal vagy klementinnel.További

    Nézettség: 18874 +Videó
  • Provencei padlizsán

    Egy finom gratin, amely meghívja a tányér déli ízét. Hogy megvalósuljon a nyár, amikor a padlizsán, a fokhagyma és a paradicsom részesül a nap nagylelkűségéből...További

    Nézettség: 6368 +Videó
  • Tippünk a sült főzéséhez

    Készítsen sültül: olyan egyszerű és mégis olyan finom... A esdemgarden.comvisszatér ehhez a klasszikus francia konyhához, minden szakács számára elérhető, debütáló...További

    Nézettség: 11410 +Videó
  • Lekarós liliomokkal és kandírozott almával

    Könnyű desszert, tele eleganciával és ünnepi, tökéletes az év végi parti étkezéshez. A recept képekben...További

    Nézettség: 18867 +Videó
  • Angol pogácsa körte és csokoládé receptje
  • Tejszín tök leves
  • 4 Lé recept az energia feltöltésére
  • Karácsonyi recept: fésűkagyló
  • Friss kecskesajttal töltött paradicsom
  • Tengeri krémmel töltött palacsinta
  • Almond Mhancha
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás