Cukkini Soufflé

Nyári étel a kertből származó zöldségekkel: cukkini és paradicsom puding receptje.

Cukkini Soufflé

Ebben A Cikkben:

Meghintjük a cukkinit 30 percre egy marék durva sóval. Ezután kézzel nyomja meg őket, és töltse le ezt a folyadékot zöldségleves készítéséhez. Tálaljuk ezt a teljes meleg vagy hideg ételt, tejszínes szósszal félre.

Zucchini Soufflé - APRIFEL - H. Yeru

előkészítés: 30 perc
főzés: 40 perc

összetevők

  • 1 kg cukkini
  • 3 tojás
  • 30 g vaj
  • 1 mogyoróhagyma
  • 40 g parmezán sajt
  • 30 g liszt
  • 15-20 cl tej
  • 2 paradicsom hámozott és magot
  • 25 cl tejszín
  • Cayenne paprika
  • 1 teáskanál evőkanál olaj
  • 1 cseresznye paradicsom

előkészítés

Melegítsük fel a sütőt 180° C-ra (6. tétel). Mossa le és reszelje a cukkinit a bőrrel. Kenje meg őket 7–8 percig forró olajban, gyakran keverve.
Olvassuk el a vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a lisztet, keverjük össze és keverés közben főzzük 2–5 percig, majd adjuk hozzá a tejet a tűzről. Viseljen alacsony lángon, és keverés közben hagyja megvastagodni. Bors.
A tűzről keverje hozzá a tojássárgáját, a reszelt parmezánt, a jól leeresztett cukkinit és végül a tojásfehérjét szilárd hóban verte.
Öntsen mindent egy jól ízesített savarin edénybe. Süssük 35–40 percig, amíg a bain-marie főzés megtörténik.
Keverje össze a kockára vágott paradicsomot a darált mogyoróhagymával és 15 cl vízzel alacsony lángon. Ízesítsük sóval és borssal, főzzük, amíg a folyadék el nem párolog, majd keverjük össze. Keverjük össze a krémmel.
Távolítsa el a szufflé-t a sütőből, fordítsa kiszolgálóedénybe, és díszítse néhány szelet cukkini és koktélparadicsom közepét.

Videó Kapcsolódó Cikkek: Gastrolin | Cukkinifőzelék sajtos fasírttal.


Ajánlott Cikkek
  • Karfiolpizza (gluténmentes)

    A karfiolpizza egyszerű receptje. Ez egy gluténmentes receptTovábbi

    Nézettség: 11763 +Videó
  • Készítsen házi kolbászt: a füstölt mell

    Egy recept házi készítésű füsthasi készítéséhez.További

    Nézettség: 6786 +Videó
  • Barack és pisztácia torta

    Melegítse elő a sütőt th. 210° c-on a pite edényben gördítse le a tésztát sütőpapírra, majd villával szúrja rá. Megszórjuk a barna cukorpasztát. Mossa ki a barackot, gödörbe vágja, darabolja és darabolja, majd tegye a pite héjára. Egy tartályban verte...További

    Nézettség: 11758 +Videó
  • Tonhal tojással

    Egy serpenyőben tegye a tojásokat hideg vízbe néhány csepp olajjal és forraljuk fel. Forralunk 10 percig. Öblítse le a tojásokat hideg vízzel, és azonnal meghámozza. Saláta tálban morzsolja össze a tonhal és adja hozzá a keményen főtt tojást.További

    Nézettség: 11891 +Videó
  • Cukkini krém napraforgómaggal

    Mossa meg a cukkinit és darabolja őket kockákra. Hámozza meg és szeletelje a hagymát. Olajbogyóval olajozott meleg serpenyőben főzzük a hagymát és a kockára vágott cukkinit. Fedjük le és főzzük kb. 10 percig. Időnként keverjük össze, hogy elkerüljük...További

    Nézettség: 6337 +Videó
  • Omlett, cukkinivel díszítve, wok főzve

    Főzés és gyors előkészítés ehhez a főzéshez, omlett cukkinivel díszítve, wok főzveTovábbi

    Nézettség: 11715 +Videó
  • Zöldbab saláta pörkölt mogyoróval

    Mossa ki a babot és vágja le. Töltsön nagy mennyiségű, sóval ízesített vizet, és öntse a zöldbab forrásban lévő vízbe. Főzzük 8-10 percig, a bab méretétől függően (kissé ropogósnak kell maradniuk). Drain a zöldbab, és adja át őket...További

    Nézettség: 11658 +Videó
  • A főzés alapjai: fehér vaj
  • Padlizsán szardella, hagyma és paradicsommal töltve
  • Friss édes burgonya saláta
  • Csirkeleves, ásványi anyagokkal való feltöltésre
  • Báránykészítés friss borsóval
  • Vietnami konyha: Banh bao, párolt zsemle
  • Hogyan készítsünk egy Mont Blanc-et gesztenyével
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás