Rutabagas puding parmezán sajttal

Tojás, parmezán és rutabaga recept, amely elősegíti az elfelejtett zöldség főzését.

Rutabagas puding parmezán sajttal

Ebben A Cikkben:

Gyors és egyszerű recept egy elfelejtett zöldség főzéséhez: rutabaga.

A szűrőedénybe engedni kell a sült rutabagot

Öblítse le a rutabagas fehérítését követően előkészítés: 20 perc
főzés: 55 perc

összetevők

4 fő részére
  • 500 gramm rutabag
  • 3 tojás
  • 50 g reszelt parmezán sajt
  • 25 g parmezán forgács
  • Vaj a penészhez
  • 3 ágak metélőhagyma
  • 1 csipet reszelt szerecsendiót
  • Só és bors

előkészítés

Hámozzuk meg és vágjuk apró darabokra a rutabagokat, és főzzük párolóban 20 percig. Legyen gyengéd.
Foglalja le a rutabaga egyharmadát. Töltse a maradékot a növényi malomban, és öntse a pürét egy tálba. Adj hozzá tojássárgáját keveréssel, majd darab rutabagot és reszelt parmezán sajtot.
Ízesítsük sóval és borssal, adjuk hozzá a szerecsendiót és az apróra vágott metélőhagymát. Keverjük össze ismét.
Melegítsük fel a sütőt 180° -ra (6. tea).
Beverjük a tojásfehérjét, amíg nagyon szilárd lesz, egy csipet sóval, és keverjük hozzá a keveréket.
Öntsön egy vajas téglalap alakú sajtot.
Süssük és főzzük 35 percig egy bain-marie-ben.
Kihúzás előtt hagyja lehűlni.

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • Panna cotta rizzsel és mandula tejjel (laktózmentes)
  • A sör használata a konyhában: tippek és receptek
  • Hogyan lehet kitölteni az omega-3-tal: források és előnyök
  • Spenót quinoa
  • Pite és quiche
  • Gaspacho paradicsom / uborka verrinben
  • Szakács receptje: Juhsajt, sertéshús és mogyoró fougasse
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás