Beaufort

Beaufort, aoc sajtolt sajt finom és gyümölcsös illattal. Jellemzők és receptötletek.

Beaufort

Ebben A Cikkben:

Ezt a sült sajtot könnyű elkészíteni, finom és gyümölcsös illata javítja a legegyszerűbb ételeket.

Beaufort

A monta nőstény tehenek nyers tejéből készített Tarine és Abondance a Savoie magas hegyvidékén, a Beaufort sajt AOC-jának gyönyörű elefántcsont színű és jellegzetes konkáv sarokkal rendelkezik. Anélkül, hogy erős lenne, szilárd első tésztát kínál, majd finoman megolvad a szájban. Piaci ár: 17-18 euró / kg.

Íze megőrizve

Kerülje az aprítást, a jobb kockázást vagy aprítást, a tészta, a zöldség vagy a saláta hozzáadását. Tulajdonságai megőrzése érdekében tartózkodjon az ismételt hőmérsékleti változásoktól: csak 30 perccel étkezés előtt vegye ki a felhasznált mennyiséget, hogy minden aromája kifejlődjön. Szövetségek gourmandes A mogyoró aromája jól megy a gombákkal, halakkal vagy tapenade-kel.
Tálaljuk aperitifként kockával, egy szalagos ágyon, olívaolajban sült krutonnal, kockára vágott paradicsommal és egy kanál ricottából készült mousse-val, olajbogyóval keverve, petrezselyemmel és egy csepp olívaolaj.
Annie Boschet

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • A tészta alapjai: a tészta elkészítése
  • Papucsok zeller krémmel
  • Burgonya szufflé (burgonyapürével)
  • Áfonya édes és sós receptek
  • Házi répás au gratin
  • Szakács receptje: borjúhússal és Espelette-paprikával töltött paradicsom
  • Provencális serpenyőben sült
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás
Legtöbb Hozzászólás Cikkek